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ひと足早い春を感じさせる逸品とともに、華やかで贅沢なひとときを

2019年 ストロベリーメニューのご案内

毎年ご好評をいただいている苺尽くしの多彩なメニューを取り揃えたフェアを開催。
オールデイダイニング「ORIGAMI」 / ラウンジ「ORIGAMI」では、時間帯やシーンに合わせてお楽しみいただける
3つのコースやスイーツを、ザ・キャピトル バーでは苺とハーブをマリアージュし香り豊かに仕上げたオリジナルカクテルを
ラインアップして皆さまをお迎えいたします。

ORIGAMIストロベリーフェア 2019

場所

3階 オールデイダイニング / ラウンジ「ORIGAMI」

期間

2019年1月15日(火)~3月31日(日)

 

ストロベリーディナーコース

メインディッシュは、キャラメリゼすることにより甘味と酸味が引き立った苺をアクセントにした国産牛のステーキをまるでケーキのようにあしらい提供いたします。4皿からなる苺尽くしのコースは大人の女子会にもおすすめです。

時間

18:00~21:30(L.O.)

料金

8,800円

  • アンチェで火入れしたフォアグラ 苺とピスタチオを添えて

  • 苺とお米の冷製ポタージュ バニラ風味のエスプーマとともに

  • 苺とビーフのフロレンティン お菓子仕立て

  • ストロベリーロマノフ

 

ストロベリーランチセット

サラダ感覚でお召しあがりいただける苺をあしらったスパゲッティをご用意いたします。前菜にはさっくりと焼いたパイ生地と濃厚な生ハムの味わいが相性抜群の一品を。

時間

11:00~14:30(L.O.)

料金

3,900円

  • 生ハムと苺のパイ仕立て マスカルポーネソース 苺の冷製スープとともに

  • 苺と海老のスパゲッティ カラスミの香り

  • 小さな苺のパフェ

  • コーヒー

 

ストロベリートリート

ティータイムにお楽しみいただけるセットメニューが装いを新たに登場。メインディッシュを2品よりお選びください。フレンチトーストは卵にたっぷりと浸した風味豊かなパンを、薄く延ばしロール状にしてふんわりと焼き上げました。

時間

14:30~17:30(L.O.)

料金

3,900円

  • 苺のフレンチトースト ロール仕立て または 苺のサンドウィッチ

  • ストロベリードリンク

  • ストロベリーティー

 

ストロベリースイーツ&ドリンク

フレッシュの苺をたっぷりと使用した濃厚ながらもさっぱりとした味わいのシェイクや、マスカルポーネのエスプーマを添えたフォトジェニックなパフェなどが勢揃いします。

時間

ドリンク 10:00~21:30(L.O.)
フード 11:00~21:30(L.O.)

  • ストロベリーパフェ 1,800円

  • ストロベリーシェイク 1,600円

  • ストロベリーアイスクリーム 850円


シーズナルカクテル「ストロベリーテイスト」

ミント、レモングラス、ローズマリーの3種のハーブとフレッシュな苺のマリアージュを堪能する一杯。みずみずしく果実味溢れる華やかな味わいに仕上げました。食後にデザート感覚でもお楽しみいただけます。

場所

4階 ザ・キャピトル バー

期間

2019年1月15日(火)~2月28日(木)

時間

16:00~23:30(L.O.)

  • ストロベリー シャンパンモヒート 2,600円

  • ブリリアント ストロベリーロワイヤル 2,200円

  • スパイシー ストロベリーフィズ 1,900円

ストロベリー シャンパンモヒート

ブリリアント ストロベリーロワイヤル

スパイシー ストロベリーフィズ

ザ・キャピトルバーではお席のご予約は承れませんのでご了承ください。