うららかな春にぴったりのスイーツを
ペストリーブティック 春のスイーツのご案内
ホワイトデーにはカジュアルにご利用いただける4種類のスイーツ、桜が見ごろを迎える頃には和テイストのロールケーキを
また近年注目が増しているエイプリルフールに楽しむ「ポワソン・ダブリル」もラインアップ。
感謝の気持ちをこめた贈りものやご自身へのご褒美など、さまざまなシーンでご利用いただけます。
The Capitol White Day 2019
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2019年3月1日（金）～3月14日（木）
ホワイトデー アソートボックス
今話題のルビーチョコレートをまとったクッキーや、生地に苺を練りこみしっとりと焼き上げたマドレーヌ、ヘーゼルナッツのプラリネクリームをサンドしたダックワーズ、アールグレイが香る紅茶のパウンドケーキなど5種類の焼き菓子を詰め合わせました。
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1箱5個入り 1,700円（1,836円）
ルビーチョコレートのクッキー
ピスタチオのフィナンシェ
ダックワーズ
苺のマドレーヌ
紅茶のパウンドケーキ
マカロン
ハーブとフルーツのマリアージュを楽しむ風味豊かなクリームをサンドした5種類のマカロンです。かわいらしさの中にも品を感じる和のデザインにもご注目ください。
- 料金
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1箱5個入り 1,700円（1,836円）
スミレ×フランボワーズ、カシス
ルバーブ×ストロベリー、アカモモ
カモミール×アプリコット、マンダリンオレンジ
サフラン×パッションフルーツ、パイナップル
ミント×カラマンシー、青りんご
ギモーヴ
空気をたっぷりと含ませ作るギモーヴは口にした瞬間にとろける食感とみずみずしい果実味をお楽しみいただけます。7種類のフレーバーを取り揃えました。
- 料金
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1箱20個入り 1,400円（1,512円）
ストロベリー / チーズ / カシス / オレンジ
カラマンシー / パッションフルーツ / 桜
ホワイトチョコバナナブレッド
ORIGAMIで人気の「バナナブレッド」をこの季節限定の味わいにしてご用意いたします。完熟バナナを2本使用したきめの細かい生地と、なめらかな口どけのホワイトチョコレートは相性抜群。バターを一切使用しない製法により、バナナ本来の甘みと風味が活きたやさしい味わいが特長です。
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2019年3月11日（月）～14日（木） ＜4日間限定販売＞
- 料金
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1本 1,600円（1,728円）
ポワソン・ダブリル
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2019年4月1日（月）～4月7日（日） ＜7日間限定販売・要予約＞
土台となるパイ生地には芳醇な香りの国産バターやフランス産の小麦を使用し、軽やかな食感ながらもリッチテイストに焼き上げました。パイの上にはピスタチオとアーモンドのクリーム、ラズベリージャム、カスタードクリームを層にして重ね、トップは鱗に見立てた苺で飾り立てました。
- 料金
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約15cm 2,800円（3,024円）
*「ポワソン・ダブリル」とは、近年新たなトレンドとして注目を集めている“エイプリルフール”に楽しむケーキ。フランス語で“4月の魚”を意味し、ヨーロッパではこの日に、子供たちが魚の絵を描いた紙を誰かの背中にこっそりと貼り付けるいたずらをしたり、魚の形のパイやチョコレートを食べる習慣があるそうです。
桜のロールケーキ
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2019年3月16日（土）～4月15日（月）
季節の食材を主役にしたロールケーキのシリーズ。今回は桜餅をイメージした和のロールケーキです。米粉を用いもっちりとした食感に焼き上げたスポンジ生地で、桜風味の生クリーム、桜の花びらを練りこんだ桜餡、アクセントに黒豆をふんわりと包み、トップには桜餡のモンブランクリームをたっぷりとあしらいました。
- 料金
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2,400円（2,592円）
The Capitol Easter 2019
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2019年4月1日（月）～4月21日（日）
イースターエッグショコラ
イースターエッグをモチーフにした、動物のチョコレートをラインアップ。ホワイトチョコレートでかたどり、表情豊かに仕上げました。また頭から鉢に入り逆さになった、チャーミングな姿をかたどったショコラも登場。中にはキャラメリゼしたマカダミアナッツとヘーゼルナッツのチョコレートが入っています。
- 料金
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1個 2,200円（2,376円）
イースターエッグクッキー
バニラの風味がふんわりと香るクッキーは、粉末状にしたバニラビーンズやアーモンド、発酵バターをたっぷりと使用し、コクのある生地に焼き上げました。春らしいポップなデザインはカジュアルなギフトにもおすすめです。
- 料金
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1枚 500円（540円）
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いずれも数量限定販売となりますので、売切れ次第終了とさせていただきます。
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