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桜テイスト 2021~春の福音~

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春季の趣を織り込んだ宿泊プランとレストラン&バー商品を展開

桜スイートステイ
桜スイートステイ/桜ステイプラン
期間

2021年2月25日(木)~4月30日(金)

スイートルームご利用の「桜スイートステイ」とデラックスルームご利用の「桜ステイプラン」の2種類をご用意。和モダンを基調にした客室の襖を開ければ桃色の春花がお客さまをお出迎えいたします。ご滞在中はルームサービスにて和洋中が織り成すホテルオリジナルのお花見三段重と桜色のロゼシャンパンをお届け。密を避けながら春爛漫の趣を存分にお楽しみください。

花見懐石
期間

2021年3月1日(月)~4月30日(金)

場所

日本料理「水簾」3F

春を表現する食材である白魚や筍、うるいを織り込みながら、桜の花弁を象った百合根などが華やぎを添えます。運ばれる料理を通じて季節の移り変わりを繊細に表現した花見懐石で旬の味覚をご堪能ください。

桜ドリンクセレクション
期間

2021年3月16日(火)~4月15日(木)

場所

ラウンジ「ORIGAMI」3F

あたたかな春の日差しを浴びながら、季節感を纏う一杯とともに優雅な昼下がりを。色鮮やかなスカッシュや、桜の香りが心地よい紅茶などをご用意いたしました。

桜のシーズナルカクテル
期間

2021年3月1日(月)~4月30日(金)

場所

ザ・キャピトル バー 4F

桜の魅力をグラスの中で再構築させたシーズナルカクテルは3種類。ジャパニーズクラフトジン“ROKU”をベースにした桜トニックや桜の塩漬けとミントを合わせた桜モヒート、八重桜と大島桜の葉を漬け込んで造られたリキュールをシャンパンで満たした桜ロワイヤルは、食前酒や食後酒のどちらにもおすすめです。

桜のロールケーキ
期間

2021年3月16日(火)~4月14日(水)

場所

ペストリーブティック「ORIGAMI」B2F

桜が見頃を迎えるころにあわせ、桜餅をイメージした和テイストのロールケーキをご用意。桜風味の生クリーム、桜の花びらを練りこんだ桜餡黒豆をもっちりとした米粉のスポンジ生地でふんわり包みました。

シャンパン バイ ザ グラス
シャンパン バイ ザ グラス
“ローラン・ペリエ キュヴェ ロゼ ブリュット”
期間

2021年3月31日(水)まで

場所

・日本料理「水簾」
・中国料理「星ヶ岡」
・オールデイダイニング「ORIGAMI」
・ザ・キャピトル バー

時間

各店舗の営業時間による

料金

1グラス 3,300円(3,993円)

館内のレストランとバーにて、ローラン・ペリエ ロゼをバイ ザ グラスにて販売いたします。ロゼのためだけに厳選されたピノ・ノワールの畑、その中でも完熟した葡萄のみを選び抜き造られるロゼは、“桜テイスト”のメニューとも好相性。桜のスイーツや料理とのフォトジェニックなコラボレーションもおすすめです。