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20年間の感謝の気持ちを美食にかえて

開業20周年記念 特別晩餐会

満席御礼

日本におけるフランス料理界を牽引し、日仏両国から勲章受章の総料理長福田順彦が贈る、毎夏恒例のスペシャルガラ・ディナー。
本年は、開業20周年の節目にあたり、本格派フランス料理、今春開店の日本料理、開業よりおなじみの中国・四川料理、館内6つのレストランがボールルームに集結。総料理長福田の指揮の下、この日限りの和洋中スペシャルコースの妙なる協演をお楽しみいただきます。バンケットならではの空間演出にも趣向を凝らし、「オールセルリアン」をテーマに、美食で笑顔をお届けします!

 
開催日

2021年7月7日(水)

時間

受付 17:00~
開宴 17:30

料金

1名さま 30,000円(消費税・サービス料込)
※予約・事前入金制
※席数に限りあり、満席になり次第締め切らせていただきます

内容

和洋中スペシャルフルコースメニュー
ソムリエセレクション(シャンパーニュ、赤・白ワインフリーフロー、ノンアルコールドリンク)

会場
ドレスコード

男性:ジャケット着用
女性:フォーマルな装いでお越しください。

予約・事前入金制

表示の料金には、サービス料10%および消費税10%が含まれております。

社会情勢の変動により内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

 

東急ホテルズ コンフォートメンバーズ特典

お持ちの方は当日コンフォートメンバーズカードをご持参ください。
受付にて1,500ポイント×ご予約人数分のコンフォートメンバーズポイントを贈呈いたします。
※当日の新規ご入会も承っております。

謝恩宿泊プラン

 
1室1名さま

スタンダードフロア
スーペリアツイン

50,000円

1室2名さま

スタンダードフロア
スーペリアツイン

80,000円

特別価格(1室)

エグゼクティブフロア
アップグレード

+20,000円

  • 当日または前日のご宿泊を対象とさせていただきます。表示の料金には、本イベントの参加費と1泊朝食付ご宿泊代が含まれております。

  • 表示の料金には、消費税・サービス料が含まれております。

  • 社会情勢の変動により内容を変更させていただく場合がございます。予めご了承ください。

Profile

 

福田 順彦 Nobuhiko FUKUDA
東急ホテルズ/セルリアンタワー東急ホテル 総料理長

2001年、ホテル開業時に総料理長に就任。以来、ホテルの料理に関する総合プロデューサー役を務めている。料理を通じて新たなことにも果敢にチャレンジし、豊かな感性から生み出される料理はアグレッシブで情熱的と評され、温厚な人柄で顧客からの支持も厚い。「文化交流」をテーマに料理界はもとより、文化人・オペラ歌手・ワイン醸造家など各界の著名人との親交もあり、彼らとのコラボレーションによる食事会を多数開催。斬新な表現力で彩られた料理は多くのゲストの感動を呼んでいる。また、食を通じて子どもの「食の自立」と「五感の育成」を目指す食育活動にも積極的に取り組んでいる。
2017年、一般社団法人「日本エスコフィエ協会」第7代会長就任。
2018年、フランス食文化の普及に貢献した功績が認められ、フランス共和国政府より「農事功労章―オフィシエ」受章。
2019年、東急ホテルズ総料理長に就任。
同年、厚生労働大臣より「令和元年度卓越した技能者の表彰”現代の名工”」受章。
2020年、東急ホテルズ 常務執行役員に就任。現在に至る。

お問い合わせ

下記までお電話ください(受付時間:9:00~18:00)

お振込先

三菱UFJ銀行 渋谷支店 当座預金 2906676

口座名 株式会社セルリアンタワー東急ホテル

※「ご予約のお客さま名」でお振込みください。

※お振込手数料はお客さまご負担にてお願いいたします。

新型コロナウィルス等の感染予防および拡散防止のための館内衛生強化について

当ホテルでは、お客さまとホテルスタッフの健康と安全を第一に考え、「飛沫の防止」「接触の防止」そしてその2つを防ぐための「ソーシャルディスタンス=人と人との距離を取ること」に積極的に取り組み、ホテル内の衛生基準を強化いたします。セルリアンタワー東急ホテルをご利用いただく全てのお客さまの幸せな時間、大切な時間を、安心に快適にご利用いただける空間を提供してまいります。