イチゴの果実感あふれるコンフィチュールをたっぷりと回しかけました。氷の中にはさっぱ りとしたミルクアイスを閉じ込め、食べ進めるうちにイチゴミルクに味が変化、最後まで 楽しんで味わえます。別添えの練乳ソースで甘味とコクを加えながら、優しく贅沢な味わいをご堪能ください。

瑞々しいメロンを存分に楽しめる一品。コクのある強い甘みと芳醇な香りが特徴の赤肉メロンをすりつぶし、果肉感あるシロップを贅沢にかけました。氷の中にはバニラアイスを閉じ込め、クリーミーな味わいをプラス。別添えのヨーグルトソースで甘味を程よく引き締め、広がりある濃厚な味わいをお楽しみください。

マスカルポーネチーズをベースにしたクリームに、エスプレッソの味わいをお楽しみいただけるエスプレッソのジュレや、エスプレッソをしみこませたビスキュイを仕込みました。 ふわふわの氷の中にはバニラアイスとコーヒーゼリーを閉じ込め、甘みと苦みをバランスよく整えました。別添えのエスプレッソソースを足すことで、よりビターにもお楽しみいただけます。

かき氷の定番、日本の涼を呼ぶ抹茶のかき氷。抹茶、小豆、栗、白玉など和の素材 を組み合わせた王道の宇治金時をご提供いたします。ミルクアイスを氷で閉じ込めほろ苦い宇治抹茶のソースを回しかけます。そのままでも、別添えの練乳ソースを足しながら、より甘さとクリーミーさを加えるのもおすすめです。