きめ細やかでしっとりとしたスポンジ生地に、配合の異なる2種類の生クリームと、香り高い国産苺を、2段に敷き詰めました。パテシェこだわりの洗練された上品な味わいのホテルメイドケーキです。

クリスマスの夜空をイメージした、艶やかなグラサージュが美しいチョコレートケーキ。
レミーマルタンが香る濃厚なチョコレート生地に、ビターチョコレートと生クリームのガナッシュが織りなす絶妙なハーモニーをお楽しみください。

ホワイトクリスマスをイメージした可愛らしいレアチーズケーキ。
クリームチーズとサワークリームで濃厚に仕上げたムースの中に、ベリージュレと苺ムースをしのばせた、あっさりとお召上がりいただけるケーキです。