きめ細やかでしっとりとしたスポンジ生地に、パティシエが配合にこだわった2種類の生クリームと香り高い国産苺を敷き詰めました。
洗練された上品な味わいのショートケーキです。

毎年完売のチョコレートケーキムースケーキ。今年は濃厚なピスタチオクリームをミルクチョコレートで包み込みました。滑らかな舌触りで香り高いチョコレートムースは、一口食べると虜に…。

サクッと香ばしく焼き上げたマロンタルト生地に、マロンカスタードとシャンテ(生)クリームを乗せました。和栗のモンブランクリームをたっぷりと絞った贅沢なケーキです。

オレンジストロイゼルとベリーソース入りのベイクドチーズケーキを、レアチーズケーキで包みました。食感の異なる2種類のチーズケーキが楽しめます。艶やかなルージュのケーキがクリスマスを華やかに彩ります。

キャラメルと和栗のハーモニーが風味豊かなムースケーキです。さっくりとしたヘーゼルナッツのダックワーズがアクセント。トップにはピスタチオクリームを絞った新作ケーキです。