地産地消の美食を愉しむ
レストランの改称を記念し、“オーベルジュ”をコンセプトに料理長・板長が
静岡・伊豆・河津の地産地消にこだわった特別メニューです。
記念日やお祝いにおすすめです。
料金
18,000円
メレシーコース または 七滝会席付き宿泊プラン料金
1泊2食付き 30,550円～
※スタンダードツインルームを2名様1室でご利用時の、お一人様料金です。
お部屋タイプ・人数により料金は異なります。
メレシーコース
レストラン「メレシー」
- 料金
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18,000円
料理長・大木による特別フレンチディナー。
静岡県の富士山サーモンや伊豆の金目鯛、河津の地野菜などを使用してします。
パンにつける生クリームは、河津桜のチップでスモークしています。
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素泊まり・朝食付き・その他の2食付きプランの方も、現地追加でお召し上がりいただけます。
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ご利用日の3日前までに要予約。
メニュー
2021年4月1日(木)からのメニュー
アミューズ・ブーシュ
富士山サーモンマリネ あわびのコンフィ キャビアのサラダ仕立て、カリフラワーピュレとともに
伊勢海老のブイヤベース、ガーリックトースト添え
金目鯛と帆立貝のポワレ、ジャガイモのガレットとオマールクリームソース
和牛ロース肉のグリエとフォワグラポワレ、トリュフ風味のビネグレットソース 温野菜添え
グラニテ
シェフパティシエお奨めフルーツのミルフイユ、ヴァニラアイス添え
小菓子
パンと河津桜チップで燻したホイップクリーム
コーヒー 又は 紅茶
七滝(ななだる)会席
日本料理「七滝」
- 料金
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18,000円
板長・野田が地元食材にこだわった特別なメニュー。
伊豆の郷土料理「金目鯛の姿煮」や伊豆のさざえを使用しています。
お造りに添える山葵も伊豆産です。
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素泊まり・朝食付き・その他の2食付きプランの方も、現地追加でお召し上がりいただけます。
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ご利用日の3日前までに要予約。
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※1名様でご利用の場合は、金目鯛の煮付けは切り身でのご提供となります。
メニュー
2021年4月1日(木)からのメニュー
食前酒：本日のおすすめ
前 菜：蛤ブルギニヨン、独活八幡巻き、長芋とあん肝衣和えなど
温 物：富士鶏の塩煮込み、蕗味噌春野菜添え
向 附：お造り盛り合わせ 河津本山葵
強 肴：沖根栄螺磯香焼き
伊豆の郷土料理：金目鯛姿煮付け
食 事：釜炊き御飯
留 椀：赤出汁、香の物
デザート：季節のプリン
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料金表示にはサービス料10%・消費税10％が含まれております。
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食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
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食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
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法令によりお車を運転される方、未成年のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
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写真はイメージです。
Melesea
- 座席
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90 席
- 個室
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あり
- フロア
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1F
- 営業時間
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07:00～10:00
17:30～20:00 （L.O.19:30）
- 料金
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朝食：ブッフェ 2,900円
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お日にちによってセットメニューとなる場合がございます。
- 喫煙／禁煙
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禁煙
- ドレスコード
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客室内のナイトウェア(浴衣)・スリッパではご利用いただけません。
- 電話番号
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