食の東急ホテルズ
美味しく応援！「石川・能登レストランフェア」第2弾
東急ホテルズでは、本年も「能登のために、石川のために応援消費おねがいプロジェクト」に賛同し、
全国35ホテルで、能登地方を始めとする石川県の食材を取り入れたレストランフェア第2弾を開催いたします。
里山・里海の恵みを活かして食材を育む生産者の方々に敬意を込めた料理をお楽しみください。
期 間
2025年6月1日(日)～6月30日(月)まで
提供時間
平 日 11:30～15:00（L.O.14:30)
土・日・祝 11:00～15:00（L.O.14:30)
メニュー
金沢東急ホテルご提供メニューのご紹介
能登ふぐとフグ白子のカダイフ巻き
親子競演 マリニエールソース
能登ふぐのギュっと締まった身にカダイフを巻き、ふっくらと仕上げた白子のムニエルを添えることで親子の特徴の違いを表現いたしました。噛めば噛むほど感じる旨味やカダイフのパリパリとした食感も心地いい、味も見た目も華やかな石川ならではのスペシャリテです。
- 料 金
-
サラダブッフェ付 3,500円
石川県産甘海老とチキンの
マレンゴ風カレー 能登卵添え
底引きが6月で最終月となる石川県産の甘海老を使用した濃厚カレー。潰した甘海老の殻をオリジナルカレーソースに合わせ、能登塩で味付けしグリルしたチキンと能登の揚げ卵を添えました。仕上げに殻ごと食べる甘海老の唐揚げも添えた海老づくしな一品です。
- 料 金
-
サラダブッフェ付 3,000円
能登豚生姜焼きバーガー ポテト添え
能登豚のバラ肉をシンプルに生姜焼きにしたワイルドなバーガー。能登醤油の甘味のある醤油に新生姜の爽やかな辛味、能登卵の目玉焼きが名脇役になり、一層能登豚の旨みを引き出します。パワーをつけたい時期だからこそ食べたくなるスタミナバーガーです。
- 料 金
-
セットドリンク付 2,500円
サラダブッフェ付 2,800円
食の東急ホテルズ
美味しく応援！「石川・能登レストランフェア」第2弾、全国35ホテルで開催！
東急ホテルズでは「能登のために、石川のために 応援消費おねがいプロジェクト（※1）」に賛同し、全国35ホテルで、能登地方を始めとする石川県の食材を取り入れたレストランフェアを開催します。
里山・里海の恵みを活かして食材を育む生産者の方々に敬意を込めた各レストランの個性豊かなメニューをお楽しみください。
- ※1
-
石川県が2024年2月1日に開始した、飲食店や販売店において共通のロゴを店舗や商品に貼ることによって応援消費の機運を高めるプロジェクト
- ※
-
表示料金にはサービス料13％・消費税10％が含まれております。
- ※
-
食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
- ※
-
食材アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
- ※
-
写真はイメージです。
- ※
-
法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコール提供は一切お断りいたします。
- ※
-
マレ・ドールのお米は石川県産を使用しています。
- 座席
-
54 席
- 個室
-
あり
- フロア
-
2F
- 営業時間
-
06:30～10:00 （L.O.09:40）
- ※
-
朝食のオープン時間は時期により変更となる場合がございます。
11:30～15:00 （L.O.14:30）
- ※
-
土・日・祝日のみ 11:00～15:00 （L.O.14:30）
17:30～21:00 （L.O.20:00）
- ※
-
ディナー 定休日 火曜日
- 料金
-
【朝 食】和洋ビュッフェ 大人3,356円、小学生1,678円、未就学児 無料
【ランチ】軽食 1,800～、ランチ2,800円～
【ディナー】コース 12,000円～
※年末年始は特別価格にてご提供いたします。- ※
-
おひとり様料金の目安
- 喫煙／禁煙
-
全席終日禁煙
- 電話番号
閉じる
宿泊のご優待やポイントもたまる！便利な会員サービス