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朝食のご提供方法変更について

新型コロナウィルス感染拡大の状況を鑑み、当ホテルではお客様の安全を考慮し、当面の間、朝食のご提供方法を変更させていただきます。

2020年3月9日(月)より、朝食ブッフェを休止し当面の間「アメリカンブレックファスト」をご用意いたします。

2021年1月20日(水)より「加賀料理 金茶寮」が休止のため、「和風朝食」をマレ・ドールにて提供いたします。

また、ご宿泊者人数が多い場合はソーシャルディスタンスを鑑み宴会場で対応させて頂く場合もございます。

皆様のご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

営業時間

7:00 ~ 10:00(L.O. 9:50)
※オープン時間は時期により変更になる場合がございます。

メニュー

マレ・ドール

American Breakfast KANAZAWA Style

地元金沢はもちろん、石川県内の海の恵みと
山里の恵みを四季折々のメニューに取り入れています。
小松菜のオムレツをはじめとする卵料理、能登豚のベーコン、ソーセージもお好きなものをお選びいたきます。

 大 人  2,904円
小学生以下 1,452円

American Breakfast KANAZAWA Style

金澤
シャクシュカ

※American Breakfast KANAZAWA Styleの卵料理としてお選びいただけます。
とろとろ卵が魅力の北アフリカ チュニジア発祥の料理。
クミンが香るたっぷり野菜のトマトソースで仕上げました。
熱々の器でソースと卵を豪快にかき混ぜて、バゲットと共にお召し上がりください。

American Breakfast KANAZAWA Style

トルティーヤガレット 
サーモンエッグ

 

※American Breakfast KANAZAWA Styleの
卵料理としてお選びいただけます。
トルティーヤ生地に、トマト、マリネサーモン、小松菜、
グリュイエールチーズ、温泉卵をのせてオーブンで
焼き上げました。
パリパリ食感の生地に、とろとろ卵と溶けたチーズを絡めて
お楽しみください。

プラン限定朝食

プレミアムエッグ金沢百万石

(ポーチドエッグ里山の椎茸ソースがけ)

 

石川県産のお米「ひゃくまん穀」で作った゛ごぱん”の上に、ポーチドエッグ、カリカリに焼いた「能登豚ベーコン」、小松菜をのせました。「石川の里山椎茸」を使用した濃厚で香り高いソースをたっぷりとかけてお召し上がりください。
食べる直前に、目の前で振りかける「乾燥椎茸パウダー」の香りが食欲を引き立てます。

【プラン限定朝食】プレミアムエッグ金沢百万石(ポーチドエッグ里山の椎茸ソースがけ) 選べる朝食付プラン限定でこちらもお選びいただけます。

マレ・ドール

和風朝食

「ハタハタやガス海老の南蛮漬け」、「車麩の卵とじ」、「のどぐろの一夜干し」など金沢らしい和風朝食です。

 大 人  2,904円
小学生以下 1,452円

クラブラウンジ

クラブランジ朝食

「山代温泉のゆせん玉子」や「輪島朝市手作りのり佃煮」など石川県の魅力たっぷりのご朝食です。
クラブラウンジでゆったりとお召し上がりください。

※ラグジュアリーフロア、デラックスツインKANAZAWA、プレミアツインにご宿泊のお客様のみ。
※30食限定前日17時までの要予約

オープン時間は季節により変更になる場合がございます。

料理食材の入荷状況、人数の増減等による一部料理内容の増減、変更が発生する場合がございます。
写真はイメージです。