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第10回美食探訪会

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日本の洋食界の第一人者
日本人料理界で初めてレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受章された三國清三シェフをお招きし一夜限りの食事会を開催。
お料理は素材そのものが持っているチカラを生かしきる自然と同化したフランス料理「キュイジーヌ・ナチュレル」。
世界に認められた現代フランス料理を是非ご堪能ください。

要予約

【開催日】2019年11月17日(日)

【時 間】[受付]18:00- / [開宴]18:30-

【会 場】京都東急ホテル オールデイダイニング風花

【会 費】お一人様14,877円(18,000円)(お土産付)
     ※サービス料・消費税含む

【お料理】三國清三スペシャル料理・お飲物(フリードリンク)

〈プロフィール〉

オテル・ドゥ・ミクニ オーナーシェフ
三國清三 (みくに きよみ / Mikuni Kiyomi)

1954年北海道増毛町生まれ。15歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業。1974年駐スイス日本大使館の料理長に就任。大使館勤務の傍ら、フレディ・ジラルデ氏に師事する。その後も、トロワグロ、オーベルジュ・ドゥ・リル、ロアジス、アラン・シャペル等の三つ星レストランで修業を重ねる。1985年東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニをオープン。2013年フランスの食文化への功績が認められフランソワ・ラブレー大学より名誉博士号を授与される。2015年フランス共和国よりレジオン・ドヌール勲章シュバリエを受勲。この勲章はナポレオン・ボナパルトにより1802年に創設されたフランスの最高勲章で、日本の料理人へは初めての授与。現在、子供の食育活動や、復興支援活動「子どもたちに笑顔を!」笑顔プロジェクトを継続している。

〈ご予約・お問い合わせ〉
 オールデイダイニング風花|075-341-2787


カッコ内の表示料金は消費税10%・サービス料10%が含まれております。

食材の入荷状況等により、メニューが変更になる場合がございます。

食物アレルギー等がございましたら、予めスタッフにお申し付けください。

当店のお米は京都産を使用しております。

法令によりお車を運転される方、未成年のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。

写真はイメージです。


座席

200 席

ホール78席 個室122席

個室

あり

3室(122席)

フロア

B1F

営業時間

06:30~11:00 (L.O.10:00)

11:00~15:00 (L.O.14:30)

17:00~22:00 (L.O.21:30)

料金

朝食   2,500円(3,025円)~
ランチ  2,358円(2,852円)~
ディナー 3,536円(4,277円)~

喫煙/禁煙

全席禁煙

電話番号