理想的な栄養バランスで一日の活力を！
地元の食材を織り交ぜた、和食・洋食のメニューを取り入れたバイキング形式でお召し上がりいただけます。
バランスの良い朝食で、一日元気にお過ごしください。
- 料金
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- 大人
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1,296円(税込1,425円)
- 小学生
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648(税込713円)
- 幼児
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無料
郷土料理＆お惣菜
日替わりでお楽しみいただけます！
豆乳寒天豆腐
地元食材
伊那の特産品「寒天」で固めた、白だしが効いた優しい味の創作豆腐。
山賊焼き
郷土料理
唐揚げの大きいバージョンのような、長野の豪快なB級グルメです！
野沢菜おにぎり
郷土料理
冬の保存食として作られる「野沢菜」を県産のお米と合わせておにぎりにしました。
凍み豆腐
郷土料理
長野では、古くは武田信玄の時代から親しまれてきた郷土料理です。
自家製玉子焼き
地元食材
しっかりした風味が特徴の「菜の花みゆき卵」を使った自家製の玉子焼き。
信州そば
お好みでとろろや七味をかけてどうぞ！
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信州そば
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麺つゆ
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大根おろし
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松代産長芋のとろろ
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八幡屋礒五郎の七味
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薬味
温菜
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日替り惣菜（和・洋・中から2種）
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日替り野菜料理
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煮物
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スクランブルエッグ
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ソーセージ
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ベーコン
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焼き魚
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味噌汁
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日替りスープ
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カレー
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ごはん（長野県産のコシヒカリ）
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ごはんのおとも（野沢菜漬け、緑茶のふりかけ、梅干し、そばの実七味味噌 など）
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おかゆ
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納豆
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温玉
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海苔
サラダ＆パン
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シェフの手作りパンも含め、常時6～8種類ほどご用意。
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食パン
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カンパーニュ
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バジルロール
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チョコデニッシュ
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クロワッサン
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バゲット
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黒糖ロール
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ツイストドーナツ
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手作りジャム
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バター
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ジャム
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ミックスサラダ
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手作りドレッシング
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フレーバーオイル
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岩塩・胡椒
本日のサンドイッチ
手作りのサンドイッチは日替りの具材でボリューム満点の美味しさ！
シリアル＆デザート
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シリアル
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ドライフルーツ
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ヨーグルト
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カクテルフルーツ
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フルーツ
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手作りスイーツ（そば茶のブランマンジェ、甘酒プリン など）を日替りでご用意。
手作りスイーツ
地元の食材を活かした当ホテルオリジナルのスイーツ3種類ほどご用意しています。
中には、蕎麦の実や甘酒などを使ったヘルシーなデザートも。
小さめの器でご用意していますので、色々とお楽しみください。
ドリンク
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黒姫高原牛乳
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ホットコーヒー
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カフェインレスコーヒー
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緑茶
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紅茶
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冷茶
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おすすめドリンク
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