バーなのにワイン?
「FONTANA DI TREVI」のあれこれをご紹介しているこのコラムですが、今回は「ワイン」のお話を…。
バーなのにワイン? と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、「FONTANA DI TREVI」には2名のバーテンダーがソムリエ資格を持っています。
当然、お客さまにいいお酒をご紹介することが大好きな私どもですから、世界各地の選りすぐりのワインを探してきては密かにお馴染みさまにご紹介しているのです。
「FONTANA DI TREVI」でワイン談義を
ホテルバーというと、ウィスキーなどの蒸留酒やカクテルがメインで、ワインは影の薄い存在になりがちですが、私どもでは赤白各3アイテムを常時ご用意しています。
なるべく産地や性格が似てしまわないようにはしておりますが、中には有名シャトーのセカンドラベルなど、日頃あまりお飲みいただく機会のないような希少アイテムまでご提供させていただくこともございます。
どこよりも本格のワインを確かな技術とサービスでお値打ちにご提供したいという一念でワインサービスを心掛けておりますので、ぜひ、お仕事帰りの気分転換にお立ち寄りいただき、バーテンダーとのワイン談義に花を咲かせていただけば幸いです。
なお、ワインは大型のグラスで一杯。
また、おつまみにCheese Setをご注文いただきますと、ワインに相応しいチーズをソムリエが選び抜いてご用意させていただきます。
マスターバーテンダー 田中 伴英
マスターバーテンダー 田中 伴英のご紹介
「FONTANA DI TREVI」のマネージャーを務める。カクテルコンペティション全国大会準優勝を経験しており、あらゆるお酒の知識を有する“マスターバーテンダー”。
「皆さまに愛されるバーテンダー」を目指し、日々邁進している。
- 1993年
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名古屋東急ホテル入社
- 1998年
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メインバー「FONTANA DI TREVI」所属
- 2013年
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マスターバーテンダー 資格取得
Fontana Di Trevi
- 座席
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40 席
- 個室
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なし
- フロア
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2F
- 営業時間
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17:00~23:00 (L.O.22:30)
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日曜定休(除外日有り)4/28・5/5は営業いたします
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毎週金・土曜日は 23:30 (L.O.23:00) まで営業
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現在、営業日・営業時間を上記の通り変更しております
- 電話番号
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写真はイメージです。
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