世界中のバーで提供されるカクテルの種類は数百種類にも数千種類にも上るともいわれています。
これほどに数が増えてしまった理由は、カクテルのベースとなるスピリッツや使用するリキュールの数が多いことと、レシピを少し変えただけでまったく別の味わいのカクテルになってしまうためです。
多くのバーでは、カクテルブックに掲載されていないオリジナルのカクテルをお店の顔として提供しているところも少なくありません。

「FONTANA DI TREVI」でも、オリジナルカクテルは看板メニューのひとつです。
バーテンダー全員が自らの技術と感性のすべてを注ぎ込んでオリジナルカクテル創りに挑戦し続けています。
幾たびかの失敗を繰り返しながらも、グラスを口に運ぶお客様とその後の笑顔をイメージしながら一杯のオリジナルカクテルを生み出していきます。

私たちがオリジナルカクテルを創るときのこだわりをちょっぴり…。

「FONTANA DI TREVI」では、数多くのオリジナルカクテルをご提供しております。
中にはカクテルコンペティションで賞をいただいたカクテルもございますが、お客様に季節を楽しんでいただきたいとの想いから、年4回毎回5種類ほど季節にあったオリジナルカクテルをご提供しています。
旬のフルーツを使ったカクテルなどはときに月替わりとなってしまうものもございますけれども…。

ぜひとも「FONTANA DI TREVI」のオリジナルカクテルで四季をたっぷりとお楽しみくださいませ。
スタッフ一同ご来店をお待ちしております。