ウィスキープロフェッショナルがおすすめする
スコッチのモルトウィスキー
今回はFONTANA DI TREVIに常駐している、ウィスキープロフェッショナルがおすすめするスコッチのモルトウィスキーをご紹介させていただきましょう。
実は、FONTANA DI TREVIがご用意しているスコッチのモルトウィスキーの中で、ハイランド地方東部のスペイサイドのウィスキーが比較的種類が多くなっております。
なぜ?と思うお客様がいらっしゃると思いますが、まずスペイサイドは、モルトウィスキー最大の産地という事と、様々なシーンで活きる特徴があるウィスキーが多いからなのです。
それでは、2銘柄のおすすめをご紹介いたしましょう。
グレンリベット 12年 【THE GLENLIVET 12y】
スコッチを代表する銘酒。
レモンやグレープフルーツのような爽やかな香りとビターオレンジのような大人っぽい味わい。
非常にバランスのとれたウィスキー。
おすすめの飲み方は、ソーダ割り。お食事前の食前酒で召し上がるのもおすすめです。
ストラスアイラ 12年 【STRATHISLA 12y】
スペイサイド・キース地区を代表する銘酒。
リンゴや洋ナシのようなフルーティーな香り、リッチでなめらかな味わい。
おすすめの飲み方は、ストレート。
お食事後の食後酒としてもお楽しみいただけます。
次回も、FONTANA DI TREVIのおすすめスコッチウィスキーをご紹介させていただきます。
マスターバーテンダー 田中 伴英
マスターバーテンダー 田中 伴英のご紹介
「FONTANA DI TREVI」のマネージャーを務める。カクテルコンペティション全国大会準優勝を経験しており、あらゆるお酒の知識を有する“マスターバーテンダー”。
「皆さまに愛されるバーテンダー」を目指し、日々邁進している。
- 1993年
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名古屋東急ホテル入社
- 1998年
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メインバー「FONTANA DI TREVI」所属
- 2013年
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マスターバーテンダー 資格取得
Fontana Di Trevi
- 座席
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40 席
- 個室
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なし
- フロア
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2F
- 営業時間
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17:00~23:00 (L.O.22:30)
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日曜定休(除外日有り)4/28・5/5は営業いたします
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毎週金・土曜日は 23:30 (L.O.23:00) まで営業
- ※
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現在、営業日・営業時間を上記の通り変更しております
- 電話番号
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写真はイメージです。
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