日本初のモルトウィスキー蒸留所
“山崎蒸留所”
つい先ごろ素晴らしいニュースが届きました。
「シングルモルト山崎 シェリーカスク 2013」が英国で最も著名な解説本「ワールド・ウィスキー・バイブル2015」で
世界最高のウィスキーに選ばれました。
様々なウィスキーの国際大会優勝の常連である日本産のウィスキーですが、この栄誉に輝くのは初めてのことだそうです。
今回ご紹介するウィスキーも、山崎蒸留所で生まれた「シングルモルトウィスキー山崎18年」です。
国産ウィスキー生みの親として知られる鳥居信治郎が竹鶴政孝を招いて1923年に開設したわが国初のモルトウィスキー蒸留所である“山崎蒸留所”。
当時は不可能とさえ言われた国産ウィスキーづくりに情熱を傾け、本場スコッチウィスキーを凌ぐ品質のウィスキーを誕生させてきました。
蒸留所開設から90年を経て、広く国内外で愛され、世界の最高峰の栄誉に輝くまでになったジャパニーズウィスキーを、是非ご賞味ください。
シングルモルトウィスキー山崎18年
シェリー酒を熟成させた後の樽で熟成したモルトならではのフルーツやチョコレートを思わせる深い香りと、長期熟成ならではの奥行きのある味わいが印象的な一杯です。
次回もFONTANA DI TREVIの「ジャパニーズウィスキー」をご紹介いたします。
マスターバーテンダー 田中 伴英
マスターバーテンダー 田中 伴英のご紹介
「FONTANA DI TREVI」のマネージャーを務める。カクテルコンペティション全国大会準優勝を経験しており、あらゆるお酒の知識を有する“マスターバーテンダー”。
「皆さまに愛されるバーテンダー」を目指し、日々邁進している。
- 1993年
-
名古屋東急ホテル入社
- 1998年
-
メインバー「FONTANA DI TREVI」所属
- 2013年
-
マスターバーテンダー 資格取得
Fontana Di Trevi
- 座席
-
40 席
- 個室
-
なし
- フロア
-
2F
- 営業時間
-
17:00~23:00 (L.O.22:30)
- ※
-
日曜定休(除外日有り)4/28・5/5は営業いたします
- ※
-
毎週金・土曜日は 23:30 (L.O.23:00) まで営業
- ※
-
現在、営業日・営業時間を上記の通り変更しております
- 電話番号
- ※
-
写真はイメージです。
その他のレストラン
閉じる