日本人にも縁の深いハイクラスなスコッチウィスキー
オールドパー(Old Parr)をご存知でしょうか…?
かつてはジョニー・ウォーカーと並び、海外旅行のお土産品として人気を博した高級スコッチウィスキーですから、お馴染みの方もいらっしゃることでしょう。
19世紀後半に誕生したオールドパーは、英国で152年もの長寿をまっとうし、ときの国王にも愛された農夫、トーマス・パーに由来します。ボトルにはいまでもパーの肖像画が描かれています。オールドパーは、その品質の高さから発売直後からロンドンで爆発的な人気を博しました。そんな折、欧米視察でロンドンを訪れた当時の岩倉具視外相が持ち帰り、日本に初めて紹介されたスコッチウィスキーとなったといわれています。
Old Parr Silver オールドパー シルバー
そんなオールドパーから、『オールドパー シルバー(Old Parr Silver)』をご紹介しましょう。かつてスコットランドを襲った大寒波の冬の夜、偶然、蒸留所の外に置き忘れた樽のモルトが、冷やされることでまろやかさを増していることが発見されました。この運命的でもある偶然を現代の蒸留・濾過方法で再現したのが『オールドパー シルバー(Old Parr Silver)』です。味わいは刺激的でありながらもフルーティーでスムーズ。ウィスキーの初心者の方にも充分に楽しんでいただけます。
FONTANA DI TREVIのお勧めはソーダ割り。ほのかに漂う柑橘の香りをお楽しみいただけます。
マスターバーテンダー 田中 伴英
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上記銘柄は販売終了いたしました。
マスターバーテンダー 田中 伴英のご紹介
「FONTANA DI TREVI」のマネージャーを務める。カクテルコンペティション全国大会準優勝を経験しており、あらゆるお酒の知識を有する“マスターバーテンダー”。
「皆さまに愛されるバーテンダー」を目指し、日々邁進している。
- 1993年
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名古屋東急ホテル入社
- 1998年
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メインバー「FONTANA DI TREVI」所属
- 2013年
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マスターバーテンダー 資格取得
Fontana Di Trevi
- 座席
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40 席
- 個室
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なし
- フロア
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2F
- 営業時間
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17:00~23:00 (L.O.22:30)
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日曜定休(除外日有り)4/28・5/5は営業いたします
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毎週金・土曜日は 23:30 (L.O.23:00) まで営業
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現在、営業日・営業時間を上記の通り変更しております
- 電話番号
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写真はイメージです。
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