「マッカラン グランレゼルバ 18年」
久しぶりの更新となりました今回のウィスキーコラム。ウィスキーのおいしい季節の到来にふさわしい秘蔵モルトをご紹介させていただきます。
モルトがお好きな方には「マッカラン」をご存知の方も多いと思いますが、今回ご紹介させていただく逸品は、マッカラン究極のアイテムと言っても過言ではありません。
MACALLAN GRAN RESERVA 18YEARS
グランレゼルバとはスペイン語で「特別に貯蔵された」の意味を持ち、この逸品はマッカラン蒸溜所の長い歴史の中でも、1979年から1982年のわずか4年間しかリリースすることができなかった、極めて稀少なウィスキーなのです。
マッカランといえば一部の特別なフィニッシュ(後熟)を除いて、すべての熟成をシェリー樽で行なうことを徹底しており、モルトのロールスロイスとも称されるほど気品高いウィスキーとして知られています。
その中でも「グラン レゼルバ 18年」は特に厳選された上質なシェリー樽のファーストフィル(シェリーの熟成後、最初にウィスキーの貯蔵樽として使用される)のみで熟成を行なう大変に贅沢な造りとなっています。あまりに上質な造りのため、熟成に適した樽が不足したことでわずか4年間で製造を中止せざるを得なかったともいわれています。
ふくよかなシェリー香に、まろやかな口あたり、そして染みこむように長い余韻はストレートで味わっていただきたいものです。名古屋東急ホテル開業30周年にあわせて皆様にご紹介してまいりましたが、残りわずかとなりました。少しばかり高価ではありますが、ぜひ思い出に残る一杯をお楽しみください。
マスターバーテンダー 田中 伴英
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上記銘柄は販売終了いたしました。
マスターバーテンダー 田中 伴英のご紹介
「FONTANA DI TREVI」のマネージャーを務める。カクテルコンペティション全国大会準優勝を経験しており、あらゆるお酒の知識を有する“マスターバーテンダー”。
「皆さまに愛されるバーテンダー」を目指し、日々邁進している。
- 1993年
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名古屋東急ホテル入社
- 1998年
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メインバー「FONTANA DI TREVI」所属
- 2013年
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マスターバーテンダー 資格取得
Fontana Di Trevi
- 座席
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40 席
- 個室
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なし
- フロア
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2F
- 営業時間
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17:00~23:00 (L.O.22:30)
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日曜定休(除外日有り)4/28・5/5は営業いたします
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毎週金・土曜日は 23:30 (L.O.23:00) まで営業
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現在、営業日・営業時間を上記の通り変更しております
- 電話番号
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写真はイメージです。
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