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ワインメーカーズディナー Champagne「ジョルジュ・ヴェッセル」×レストラン「ロワール」~BOUZY NIGHT~
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ワインメーカーズディナー Champagne「ジョルジュ・ヴェッセル」×レストラン「ロワール」~BOUZY NIGHT~

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フランス・シャンパーニュ地方のブージー地区で造られるGEORGES VESSELLSの生産者
“ブリューノ・ヴェッセル”氏を招いての特別なソワレ。

今回はフランス・シャンパーニュ地方最大のグラン・クリュ ブージー地区〈Bouzy〉で造られる
「ジョルジュ・ヴェッセル」の生産者“ブルーノ・ヴェッセル氏”を迎え、
レストラン「ロワール」のスペシャルコースとブルーノ氏の素晴らしいシャンパーニュのマリアージュが楽しめる
メーカーズディナーを開催いたします。
2012年、Bouzy〈ブージー地区〉よりEchevins〈エシュバン=騎士〉の称号を授与された
レストラン「ロワール」シェフソムリエ松村浩治がサーブする至極のシャンパーニュと料理がご堪能いただける
一夜だけのスペシャルイベントをぜひお楽しみください。

開催日時

3/31(日)
受付:17:30(*アペリティフとアミューズをお楽しみください。)
開宴:18:00~

料金

[要予約]

お1人様

〈アペリティフ + 特別コース料理 + ペアリングワイン + お土産付〉

¥35,000

ブルーノ・ヴェッセル氏

ブルーノ・ヴェッセル氏

Champagne「Georges Vesselle」
~ジョルジュ・ヴェッセル~

1959年に創業。17.5haの自社畑のブドウのみを使用し、品質第一主義にこだわった小さなメゾン。フランス国内で消費される事が多く、輸出は15%程度。
ジョルジュ・ヴェッセル氏はブージー地区で25年間市長を務めた。

シェフソムリエ 松村 浩治

 
1999年

名古屋東急ホテル 入社

2012年

レストラン「ロワール」チーフソムリエ就任

2012年

フランス・シャンパーニュ
世界最高峰のシャンパンの聖地“ブージー”が認めた『エシュバン(騎士)』の称号を授与

2015年

レストラン「ロワール」マネージャー就任

2016年

フランス・ロワール地方プイィ・シュル・ロワールの美食とワインの推進・振興協会『コンフレリー・デ・バイィ プイィ・シュル・ロワール Confrérie des Baillis Pouilly-sur-Loire』より日本での活動を担う協会員に任命される

協力・協賛:Wine Boutique LaTache ワインブティック ラ・ターシュ

写真はイメージです。


ランチ

四季折々の旬の食材を使ったロワールフレンチ。きめ細やかなサービスとともにお楽しみください。

日頃のご褒美や、特別な日のお祝いなど様々なシーンでご利用ください。ソムリエおすすめのワインとともに幸せなひとときを・・・

レストラン「ロワール」 フレンチプラン一覧です。

カジュアルに楽しむ“いつものワイン”から、特別な日のための“とっておきのワイン”まで。


表示料金にはサービス料・税金が含まれております。


座席

36 席

個室

あり

フロア

2F

営業時間

11:30~14:30 (L.O.14:30)

17:30~22:00 (L.O.21:30)

小学生未満のお子様および、男性のノースリーブ・ショートパンツ・サンダル履きでのご利用はご遠慮いただいております。

電話番号