濃厚な味わいと至福の口溶けで魅了する名古屋東急ホテルのショコラスイーツ。
今年のバレンタインには、シェフが手がけるスペシャリテ「ショコラヴァリエ」をご用意しました。
さらに、長く愛され続ける「ザッハトルテ」もラインアップ。
大切な方への贈り物にも、ご自身へのご褒美にもふさわしい、名古屋東急ホテルならではのショコラスイーツをお楽しみください。
販売期間
2/1(日)~2/14(土)
販売時間
11:00~20:00
Chocolat Variés
ショコラ ヴァリエ
今年のバレンタインはシェフのスペシャリテ。フルーツやナッツなど、素材の風味をご堪能下さい。
- 6ピース
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2,400円
- 9ピース
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3,400円
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写真はイメージです。商品は箱にてご用意いたします。
【バニラ】
優雅な香りのタヒチ産バニラビーンズを使った濃厚なガナッシュ。
【アールグレイ】
ミルクチョコレートとダークチョコレートをブレンドすることで、アールグレイの香りをしっかりと感じられるボンボンショコラ。
【フランボワーズ】
プチプチとした食感が特徴のフランボワーズのコンフィチュールと、口どけの良いフランボワーズガナッシュを楽しめるボンボンショコラ。
【ピスタチオ】
イタリア産ピスタチオを贅沢に使用し、豊かな味わいと香りを楽しめる濃厚なガナッシュと、酸味豊かなチョコレートのマリアージュ。
【ゆず】
柚子の爽やかな香りをホワイトチョコレートに閉じ込めました。
ひと口で広がる、柚子ならではの清々しい香りを楽しめるボンボンショコラ。
【ピーカンナッツ】
丁寧にローストしキャラメリゼしたピーカンナッツをプラリネにしました。
ナッツとキャラメルの食感と香りを楽しめるボンボンショコラ。
ショコラティエ 川野 圭一
- 2014年
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「ジャパンケーキショー東京 チョコレート工芸菓子部門」銀賞
- 2019年
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「ジャパンベルコラーデアワード2019」 優勝
- 2021年
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「クープ・デュ・モンド」国内予選 ファイナリスト
- 2025年
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「クープ・デュ・モンド」国内予選 3位銅賞
Sacher torte
ザッハトルテ
ヴァローナ社のチョコレート「カライヴ」を贅沢に使用した生地に甘酸っぱい“あんずジャム”をサンドし、ガナッシュで艶やかに仕上げました。
- 1ホール
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〈直径10cm〉
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3,000円
できたての美味しさをそのままに
当ホテルの「サン・ヴァランタン ショコラ」は、素材の味わいを最大限に引き出すため、保存料を使用せず、全て自社で丁寧に手作りしています。そのため、チョコレート本来の香りやくちどけをお楽しみいただける一方で、消費期限は《製造日より約7日間》と短めに設定しております。これは、できたてのおいしさを最も良い状態でお届けしたいという、私どものこだわりです。
バレンタイン当日にお渡し予定のお客様へ
「サン・ヴァランタン ショコラ」を 2月14日にお渡しになる場合、ご購入日によっては消費期限が当日より前に到来する場合がございます。贈り物として一番良い状態でお使いいただくため、ご購入のタイミングにご注意いただけますと幸いです。
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表示料金には消費税が含まれております。
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食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
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食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
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写真はイメージです。
ひとつひとつ想いを込めて丹念につくり上げました。
ペストリーシェフが作り上げる、ホテルの味をご家庭でも。
オフィスやご自宅で「モンマルトル」の味をお楽しみいただけます。
Bakery Shop
- フロア
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1F
- 営業時間
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11:00~20:00
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パン販売
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現在、営業時間を上記の通り変更しております
11:00~20:00
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ケーキ販売
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現在、営業時間を上記の通り変更しております
- 電話番号
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