大阪産(もん)とは、大阪府域で栽培・生産される農産物、畜産物、林産物、水産物と、それらを原材料として使用した加工食品のことです。今回のフェアでは、フェア限定メニューの食材として「よろしい茸」を使用いたします。

魚介の旨味たっぷりのご馳走スパゲティ・ペスカトーレ。
「ビアンコ」は白ワインやオリーブオイルで旨味を出したオイルベースのパスタ。

魚介の旨味たっぷりのご馳走スパゲティ・ペスカトーレ。
「ロッソ」はえびや貝の旨味がぎゅっと凝縮したトマトソースが贅沢な味わい。

牛肉のゴロゴロ感を残した、王道のボロネーゼ。肉肉しいソースとモチモチの生パスタの味わいをお楽しみください。

フェア限定デザートとして、旧大阪東急ホテルのレシピを基にアレンジを加えた、大きな器いっぱいの「ティラミス」をパティシエがサーヴいたします。

※ランチタイムのミニブッフェは対象外です。