ホテルのロゴマーク鳳凰を刻印した5.5cm四方のキューブ型のブリオッシュ。フランス産小麦を100％使用し、卵、バターや生クリームをたっぷりとあわせました。
中でもベーカリーシェフのこだわりはバターにあります。香り高く、なめらかな口当たりが特長のフランス ブルターニュ地方の伝統製法で作られたボルディエバターを取り寄せ、より芳醇な香りとコクのある味わいへと仕上げました。

素材の持ち味を存分に活かした味わいであることから「真(しん)」と名付けられたこのパン。良質なバターや生クリーム、卵をふんだんに使い、きめ細やかで濃密な味わいに焼き上げました。まずはそのままお召しあがりください。しっとりと口どけがよく、やさしい甘味が豊かに広がります。
ギフトボックスに入れてご用意するため、手土産としても。ベーカリーシェフ 杉澤が創意工夫を重ねた逸品とともにリッチな朝のひとときをお過ごしになってはいかがでしょうか。

豊かな自然の残る、島根県西部の石見地方は、ミツバチたちの楽園。中山農園は、自然の恵みを100％純粋のままおとどけします。巣はちみつは、小さな木枠にミツバチが直接巣を作ったものです。ミツバチは、巣の中の蜂蜜は非常に濃くなると、蜜ろうで蓋をする習性があります。巣の全面が蜜ろうで蓋がしてあるのは、完熟蜂蜜の証です。

世界有数の専属茶園から取り寄せた芳醇な茶葉と、選りすぐりのフルーツやスパイス、花々を調和させたブレンドティーをご用意しました。世界中の紅茶愛好家たちからも愛され続けるTWG Teaをお楽しみください。

良質なギリシャ産オリーブの実のエキストラ バージンオリーブオイルをペースト状にしたスプレッドです。加熱処理を行っていないためトランス脂肪酸ゼロ、コレステロールゼロを実現しています。
トーストやバゲットに塗ったり、カナッペ、サラダ、パスタや炒めものなどのお料理にお使いください。

1963年"ORIGAMI"創業以来、愛され続けている味バナナブレッド。完熟バナナを2本使用し、きめの細かいしっとりとした生地で口どけが良く、バナナの風味がしっかりと味わえます。
また、バターを一切使用しない製法は40年以上変わらずに受け継がれています。優しい香り、ふんわりとした食感をご堪能ください。

ふんわりとやわらかなパン生地にメープルナッツのペーストをマーブル模様に練り込み、厳選された大粒のアーモンドやくるみをふんだんにまぶしました。
メープルの香りと風味、そしてナッツのカリッと香ばしい食感を加えた深い味わいの一品です。

ホテルオリジナルの焼き菓子セット。
お土産、ご贈答におすすめです。

しっとりふんわりとした、こだわりの食感にオレンジリキュールの香りと風味を加え、大人の味わいに仕上げました。

基本スタイルを守りつつ、繊細かつダイナミックなメニューを提供する「星ヶ岡」。
なかでもご好評をいただいている高級食材「ふかひれ」をご自宅にお届けいたします。贈答品としても最適です。

多くの著名人に愛されているフランス屈指の二ツ星レストラン「ル・グラン・ヴェフール」シェフ ギィ・マルタン氏との業務提携スイーツ。
フランスのサヴォワ地方の郷土菓子。外はサクサク、中はふんわりライムの利いた爽やかな口当たりが特長の贅沢なスイーツです。

パウンドケーキからクッキー詰め合わせなどを販売しております。

日仏両国から勲章・表彰を受けた総料理長、福田順彦監修のオリジナルビーフカレー。
複雑なスパイスの妙味とビーフの旨味がカレーのルーに溶け込むようにじっくり丁寧に作り上げました。
ご家庭の食卓でホテルの味わいを手軽に楽しめるレトルトパウチで、贈り物にも喜ばれます。

フリュイルージュシロップがたっぷり染み込んだサバランとピスタチオクリームのマリアージュをお楽しみいただけます。

豊富な品揃えを誇る「ジャックス」のアイテムを、ご自宅でもお楽しみいただけるようになりました。
ウイスキー、シャンパーニュ、赤・白ワインなど、バーテンダーが厳選したコレクションの中から、お好みのボトルを期間限定でご購入いただけます。この機会に、ご自宅でちょっと贅沢なバータイムをお過ごしください。

ナッツをふんだんに使用したチョコレート菓子など、オーナーシェフ・石鍋裕がプロデュースする"パティスリー・クイーン・アリス"の洋菓子を販売しております。味はもちろん、可愛らしいパッケージは女性にも大人気！
このほか、ここでしか購入することのできない「クイーン・アリス」オリジナルペアカップのセットもご用意しております。
お食事の記念やお土産に、ぜひご利用ください。

ちょっとしたお土産にもぴったり。
あらゆる用途でご利用いただけます。

ホテルの味をご自宅でお楽しみください。

ホテルパティシエのスイーツで幸せなひとときに。

ホテルメイド定番の「アメリカンクラブハウスサンド」とベーカリーのベストセラー“ハイジパン”ベースの「ペッパーハムチーズサンドセット」、野菜スープ&フルーツ付きでご提供いたします。

大切なご家族や、ご友人たちとのティータイムにホテルオリジナルの上品な味わいのケーキを添えて･･･

冬にうれしい濃厚スイーツを中心に、少しずつ甘みが増してくる苺のスイーツも登場。
店内でもおうちでも、ごゆっくりお楽しみください。

お手土産にぴったりなテイクアウトギフトをご用意しております。ホテルメイドの本格的な味わいをお楽しみください。

ラウンジ「エスタシオン カフェ」の店頭には、シェフパティシエが贈るスイーツが色とりどりに並びます。
定番から季節の味わいまで、ぜひお試しください。

羽田空港ならではのオリジナルスイーツ