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心ときめく、いちごのシーズンが到来!

定番のスイーツで、ちょっとお洒落にカクテルで。
可愛くて、甘酸っぱい。いちごの魅力、今年はどんな風に楽しみますか?

東急ホテル

ザ・キャピトルホテル 東急

ORIGAMI ストロベリーディナー&ランチ 2021

前菜からメインディッシュ、デザートに至るまで苺を取り入れた見目麗しいメニューを。ディナーコースのまるで苺のティアラのような見た目のフィレステーキのシャルロット仕立てや、ランチセットの海老と苺の好相性をお楽しみいただけるパスタなど、美味しさだけでなく意外な苺の魅力に触れることができる品々をぜひご堪能ください。

期間

2021年1月15日(金)~3月31日(水)

苺のロールケーキ

上品な甘さの苺のクリームとフレッシュの苺をもっちりした触感の米粉の生地で優しく包み、さらに周りを苺の果肉が入った生クリームで覆いました。ミルキーな甘味の中にほどよく苺の酸味が合わさる軽やかなロールケーキです。

期間

2021年1月15日(金)~2月14日(日)

 
スカイベリーカクテル セレクション

栃木県産の“スカイベリー”は、実が大きく、形も整っており、甘味と酸味のバランスが非常に優れています。今回は爽やかなミントと組み合わせたモヒート、芳醇なシャンパンに擂り潰した苺を溶かしたロイヤル、炭酸の気泡が弾ける度に甘酸っぱい香りが漂うフィズの3種類をラインアップ。食事の前後どちらに合わせても最適な一杯です。

期間

2021年1月15日(金)~2月28日(日)

東京ベイホテル東急

ベイサイドストロベリーフェア2021

いちごの窯焼きピッツァやいちご入り麻婆豆腐、天ぷら、カレーなどいちごを使った料理をお楽しみいただけます。
可愛らしいいちごの店内装飾やフォトスポットとともに、ひと足先に感じる春のひとときをお過ごしください。

期間

2021年3月6日(土)~5月5日(水・祝)

名古屋東急ホテル

グリンデルワルドパフェ ~ストロベリーネージュ~

若手パティシエールが考案した見た目も可愛らしいパフェをお楽しみください。
サクサクのパイにクリームチーズと苺を合わせ、ミルフィーユ仕立てにしました。アクセントのピスタチオソースやさっぱりとした白ワインゼリーなど、味わい豊かで見た目も華やかな一品です。

期間

2021年1月1日(金)~1月31日(日)

フレジェ

アーモンド風味の生地と国産の苺を使用したムースリーヌです。
瑞々しい苺を美しくあしらった春色のフランス菓子をどうぞ。

期間

2021年1月6日(水)~1月31日(日)

エクセルホテル東急

渋谷エクセルホテル東急

アフタヌーンティー

天井高8メートルの開放的なホテルラウンジで愉しむ午後のひと時。季節のフルーツを使用したスイーツやサンドウィッチが並ぶアフタヌーンティーセットをご用意いたしました。渋谷スクランブル交差点を臨みながら、優雅なティータイムをお楽しみください。

期間

前日16:00までにご予約ください。

東急REIホテル

鹿児島東急REIホテル

2021_ いちご フェア「ランチバイキング」

フレッシュいちごの食べ比べと、いちごの料理とスイーツが盛りだくさんのバイキング♪

期間

2021年1月23日(土)~4月11日(日)