北海道食材の生産者とゲストを料理でつなぐランチブッフェ
北海道の食材を積極的に取り入れたメニューの数々と、ライブキッチンからできたてのお料理、ホテルパティシエの作るスイーツもお好きなだけお召し上がりいただけます。
- 提供時間
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11:30~14:00(L.O13:30)
- 料金
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平日:大人 3,400円 / 4歳~小学生:1,700円
土日祝:大人 3,600円 / 4歳~小学生:1,800円
- ※
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表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれております。
メニュー
実演 Cooking Demonstration
- ローストビーフ 和風ソース
- ファットリアビオ北海道 グラナ・ディ・エゾで作るパスタ カルボナーラ
\pickup/
道内探訪メニュー~日高エリア~
- 新ひだか町三石・猪野毛ファーム健酵豚のハーブロースト
- 新ひだか町静内・上島農園のホウレン草の根っこカレー粉を使ったビリヤニ
- 新ひだか町静内・上島農園のホウレン草入りケークサレ
- 様似町・成栄丸岡部さんの水たこカルパッチョ
洋食
- チキンのヴァレ・ドージュ風
- 鱈のブイヤベース仕立て アイオリ添え
- 米味噌で作るサーモングレーズ
温前菜
- クミン風味のフライドポテト チーズ添え
- フィセル・ピカルド
スープ
- 大根のポタージュスープ
炭鉄港飯
- 美唄 美唄焼き鳥風トリモツ炭焼き
- 赤平 がんがん鍋
- 芦別 炭鉱ホルモン
SPLISHのベジタブルバー
- ※
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下記メニューから日替わりで提供
- ・新ひだか町静内・上島農園の生でいただくホウレン草と春菊 道産大豆ミートみそ添え
- ・ミックスリーフ ・チェリートマト ・ブロッコリー
- ・キャロットラペ ・海藻サラダ ・ポテトサラダ ・南瓜サラダ ・コーン
- ・マカロニサラダ ・オニオンスライス ・キャロット ・胡瓜
食事
- 釧路・勝手丼をイメージして
- 満天サーモン マグロダイスカット 甘えび ニシン
サンドウィッチ類と冷前菜
- ローストポークのバーベキューサンドイッチ
- コールドミート
- グレック
フルーツ
- 蜜柑 パイン 葡萄 リンゴ などから3品
デザート
- 季節のパティシエ特製デザート
(苺とチョコのロングエクレア ・ラズベリーと桃のムース ・ブラウニー ・ブルーベリーチーズマフィンなど日替わりで)
- お好きなトッピングでオリジナルパフェを楽しむソフトクリーム
トッピング一例
トッピング一例
飲み物
- ソフトドリンク各種
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写真はイメージです。
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法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
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食材の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。
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AIによる予約代行サービス「AutoReserve」からのご予約は一切受け付けておりません。あらかじめご了承ください。
食物アレルギーについて
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食物アレルギーをお持ちのお客さまは、ご予約時にお申し出ください。
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重度の食物アレルギーを発症される可能性がある際、ご要望にお応え出来ない場合もございますので予めご了承ください。
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レストランでご提供している全ての食材を同じ厨房内で調理しているため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。専門医にご相談の上、お客さまご自身で最終的なご判断をいただきますようお願いいたします。
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メニューの使用原材料については、予告なく変更する場合があります。
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食物アレルギー対応メニューにつきましては、婚礼・宴会の当日対応はいたしかねます。
ワインのお持ち込みについて
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ホテルでお取り扱いのないワインをお持ち込みいただけます。 お持ち込み料につきましてはお問合せください。
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イベント期間中・繁忙期・各レストランが定めた特定日には、お持ち込みをお断りする場合がございます。
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ワインの容量や高価な銘柄などにより、別途追加料金を頂戴する場合がございます。
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ワイン・コルク等の状態が悪い場合はお持ち込みをお断りする場合がございます。
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その他の注意事項につきましては、各レストランまでお問い合わせください。
「BAR & GRILL Splish」キャンセル料について
ご予約キャンセルのときは、所定のキャンセル料(違約金)を申し受けます。
通常のご予約※個室を含む
- ご予約日2日前
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30%
- ご予約日前日
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50%
- ご予約日当日
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100%
レストラン貸切予約
- ご予約日30日~15日前
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30%
- ご予約日14日~7日前
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50%
- ご予約日6日~2日前
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80%
- ご予約日前日~当日
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100%
- 座席
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160 席
- 個室
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あり
- ※
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個室は6名さま~16名さまのご予約でディナーコースをご利用のお客さま1日1室限定
- フロア
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7F
- 営業時間
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07:00~10:00 (L.O.09:30)
11:30~14:00 (L.O.13:30)
18:00~22:00 (L.O.21:30)
- ※
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ディナー・バー休業日:1月25日(日)、2月1日(日)、8日(日)、15日(日)、23日(月・祝)、3月8日(日)、15日(日)、22日(日)、29日(日) 17:00~24:00
- 喫煙/禁煙
-
全席禁煙
- 電話番号
その他のレストラン
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