旨みをたっぷり蓄えたもとぶ牛を、低温でじっくりとロースト。
沖縄の定番・ご飯のお供として親しまれる油みその深いコクを合わせ、後味まで楽しめる一品に仕上げました。

豊かな自然の中で育ったやんばるハーブ鶏を、香り高いスパイスで丁寧にマリネし、表面は香ばしく、中はふっくらジューシーにグリルしました。
外はカリッと中はホクホクとした食感が楽しめるカーリーフライとともに、沖縄の風土が育んだ多彩な味わいを、一皿で存分にご堪能ください。