ランチ Déjeuner | 渋谷駅直結(渋谷マークシティ内)渋谷エクセルホテル東急【公式】

Thank you for keeping your distance
～いのちを守る行動をありがとう～
「新しい生活様式」を踏まえたテーブルセットで、ゆったり空間のランチタイム
『アビエント（またね）』と再会を待ちわびていた大切な方との会食に！

すべてのコースにパン、デザート、食後のお飲みものをご用意しております。

営業時間: 11：30～L.O.14：00

◇プリフィックスランチ◇
Déjeuner(デジュネ) A / B / C

お好きな組み合わせが楽しめる
プリフィックスコース
選べるデザートはお好きなものを

メインは下記のメニューの中からお好きな料理を
お選びください。
数種類のデザートチョイスは期間限定特典です。

Déjeuner A

料　金: 2,396円（2,900円）
／お1人さま

本日のスープ
魚料理または肉料理
デザートチョイス

Déjeuner B

料　金: 2,975円（3,600円）
／お1人さま

前　菜
本日のスープ
魚料理または肉料理
デザートチョイス

Déjeuner C

料　金: 4,049円（4,900円）
／お1人さま

前　菜
本日のスープ
魚料理
肉料理
デザートチョイス

ランチプリフィックスメニュー

○2020年9月1日から11月30まで

前　菜

アビエント特製　秋をイメージしたメリメロ(仏語:ごちゃませ)サラダ
鴨胸肉のスモーク　ミディトマト
鶏レバームース　きゅうり
真鯛のカルパッチョ　サラダリーフ
サーモンリエット　マイクロリーフ
レンズ豆のサラダ　スプラウト
ペトラ―ヴのマリネ　エディブルフラワー
かぼちゃサラダ　肉厚椎茸のマリネ

※: ドレッシング3種類

魚料理

赤海老と帆立貝のポワレとリゾーニ
九条ねぎのソースとトマトヴェルジュとともに
大目的鯛一夜干しのポワレと黒米のリゾット
スープ　ド　ポワソンをソースにして
オマール海老のフリカッセ
キノコソテーとサフラン風味の焼きリゾットとともに《追加料金810円（980円)》

肉料理

鴨胸肉のロティ　アンディーブとオレンジのサラダ仕立て
オレンジ香るガストリックソース
さっぱりと仕上げたしあわせ絆牛スネ肉のトマト煮込み
ポレンタとともに

＜9月1日から9月30日＞

国産牛ロース肉のグリエ　季節の野菜を添えて
赤ワインソース《90グラム/追加料金992円（1,200円)》
国産牛フィレ肉のグリエ　季節の野菜を添えて
赤ワインソース《70グラム/追加料金1,323円（1,600円)》

＜10月1日から11月30日＞

懐かしの味　銀座ジャポネステーキ
バターライス　隠元豆ソテー　人参ピューレを添えて
しあわせ絆牛ロース肉のグリエ　季節の野菜を添えて
赤ワインソース《90グラム/追加料金992円（1,200円)》
黒毛和牛フィレ肉のグリエ　季節の野菜を添えて
赤ワインソース《70グラム/追加料金1,488円（1,800円)》

デザート

ミルフィーユ　マカロン
ガトーフリュイ　アイスクリーム
グラスデザート　他(約12種類)

※: お好きな種類をお選びください
（全種類も可/チョイス後の種類追加・おかわり不可）

お飲みもの

コーヒー紅茶ハーブティーのいずれか

◇至高のランチ◇
Menu suprême

シェフが仕立てた真昼の贅沢ランチ

ランチスペシャリテをご用意しました。
フレンチの王道、フォワグラや牛肉、
季節のフレッシュな野菜たちをお楽しみください。

料　金: 5,372円（6,500円）／お1人さま

　
○2020年9月1日から11月30日まで