「新しい生活様式」を踏まえたテーブルセットで、ゆったり空間のランチタイム
「ア ビエント（またね）」と再会を待ちわびていた大切な方とのご会食に！
すべてのコースにパン、デザート、食後のお飲みものをご用意しております。
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7月12日からの緊急事態宣言中、東京都からの要請に伴いまして終日アルコール類の提供を控えさせて頂きます。お飲み物はノンアルコールドリンク、ソフトドリンクのみとなります。 (また今後も政府要請に準ずる営業内容となりますので予めご了承ください)
- 営業時間
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12:00～L.O.14：00
◇プリフィックスランチ◇
Déjeuner(デジュネ) A / B
お好きな組み合わせが楽しめるプリフィックスコース
Déjeuner A
- 料金
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3,900円／お1人さま
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前菜
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本日のスープ
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魚料理 または 肉料理
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デザート
Déjeuner B
- 料金
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5,000円／お1人さま
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前菜
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本日のスープ
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魚料理
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肉料理
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デザート
ランチプリフィックスメニュー
○9月1日(水)から11月30日(火)まで
- 前菜
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ア ビエント特製 秋のメリメロ(仏語:ごちゃませ)サラダ
牛肉とレンズ豆のプレッセ
鴨胸肉のスモーク
カンパチのカルパッチョ
サーモンとほうれん草のケークサレ
無花果のキャラメリゼ
フロマージュ
リーフ類いろいろ
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ドレッシングは3種類からお選びいただけます
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- 魚料理
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白身魚のムースを包んだ太刀魚のムニエル
焦がしバターソース しらすをアクセントにして -
オリエンタルな甘鯛のベニエ
トピナンブールのムースリーヌと一緒に -
オマール海老のフリカッセ
きのこソテーとサフラン風味の焼きリゾットとともに《追加料金980円》
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- 肉料理
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雛鶏の軽いクリーム煮込み ヴァン ジョーヌ風味
バターライスとともに -
オーストラリア産牛ささみ肉のロティ
ディジョンマスタード風味のマディラソース -
しあわせ絆牛ロース肉のグリエ 赤ワインソース
季節の野菜を添えて 《90グラム/追加料金1,200円》 -
黒毛和牛フィレ肉のグリエ 赤ワインソース
季節の野菜を添えて 《70グラム/追加料金1,800円》
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- デザート
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パティシエ特製デセール
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- お飲みもの
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コーヒー 紅茶 ハーブティーのいずれか
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◇レディースコース◇
Ladies course
女性のためのスペシャルメイン
お魚とお肉のダブルメインを少しずつお楽しみいただける
スペシャルメインのコースをご用意いたしました。
- 料 金
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4,500円／お1人さま
○8月1日(日)から9月30日(木)まで
- 前菜
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アビエント特製 秋のメリメロサラダ
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- スープ
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本日のおすすめ
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- 魚料理
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金目鯛のナージュ仕立て
赤海老のラヴィオリとともに
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- 肉料理
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牛肉のポワレ コンテチーズとインカ芋のテリーヌ
マルサラ酒のソースとシトロンコンフィ
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- デザート
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シェフパティシエ特製デセール
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- 小菓子
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ミニャルディーズ
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- お飲み物
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コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれか
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◇至高のランチ◇
Menu Suprême "Printemps"
シェフが仕立てた真昼の贅沢ランチ
シェフによるランチスペシャリテをご用意しました。
フレンチの王道、フォアグラや牛グリエ、
季節のフレッシュな野菜たちをお楽しみください。
- 料 金
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7,000円／お1人さま
○9月1日(水)から11月30日(火)まで
- 前菜
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カンパチのカルパッチョと蕪のブランマンジェ
すだち香るヴィネグレット
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- 温前菜
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フォアグラのポワレ フルーツのコンポート
バニラ風味のガストリックソース
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- 魚料理
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白身魚のムニエルときのこのソテー
焦がしバターとレモンの香り
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- 肉料理
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しあわせ絆牛ロース肉のグリエ 赤ワインソース
季節の野菜を添えて
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- デザート
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パティシエ特製デセール
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- お飲みもの
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コーヒー 紅茶 ハーブティーのいずれか
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表示料金にはサービス料10%・消費税10%が含まれております。（テイクアウト商品は消費税8％のみが含まれております。）
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食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
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食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
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写真はイメージです。
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法令によりお車を運転される方、未成年のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
- 座席
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112 席
- 個室
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あり
- フロア
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25F
- 営業時間
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12:00～15:00 （L.O.14:00）
17:00～20:00 （L.O.19:00）
- 喫煙／禁煙
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全席禁煙
- 電話番号
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