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レストラン「ア ビエント」

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Thank you for keeping your distance
~いのちを守る行動をありがとう~
「新しい生活様式」を踏まえたテーブルセットで、ゆったり空間のランチタイム
『ア ビエント(またね)』と再会を待ちわびていた大切な方との会食に!

すべてのコースにパン、デザート、食後のお飲みものをご用意しております。

営業時間

11:30~L.O.14:00

◇プリフィックスランチ◇
Déjeuner(デジュネ) A / B / C

 

お好きな組み合わせが楽しめる
プリフィックスコース
選べるデザートはお好きなものを

メインは下記のメニューの中からお好きな料理を
お選びください。
数種類のデザートチョイスは期間限定特典です。

Déjeuner A

料 金

2,396円(2,900円)
/お1人さま

  • 本日のスープ

  • 魚料理 または 肉料理

  • デザートチョイス

Déjeuner B

料 金

2,975円(3,600円)
/お1人さま

  • 前 菜

  • 本日のスープ

  • 魚料理 または 肉料理

  • デザートチョイス

Déjeuner C

料 金

4,049円(4,900円)
/お1人さま

  • 前 菜

  • 本日のスープ

  • 魚料理

  • 肉料理

  • デザートチョイス
      
      
      

ランチプリフィックスメニュー

○2020年9月1日から11月30まで

前 菜
  • ア ビエント特製 秋をイメージしたメリメロ(仏語:ごちゃませ)サラダ
    鴨胸肉のスモーク ミディトマト
    鶏レバームース きゅうり
    真鯛のカルパッチョ サラダリーフ
    サーモンリエット マイクロリーフ
    レンズ豆のサラダ スプラウト
    ペトラ―ヴのマリネ エディブルフラワー
    かぼちゃサラダ 肉厚椎茸のマリネ

ドレッシング3種類
 

魚料理
  • 赤海老と帆立貝のポワレとリゾーニ
    九条ねぎのソースとトマトヴェルジュとともに

  • 大目的鯛一夜干しのポワレと黒米のリゾット
    スープ ド ポワソンをソースにして

  • オマール海老のフリカッセ
    キノコソテーとサフラン風味の焼きリゾットとともに《追加料金810円(980円)》
     

肉料理
  • 鴨胸肉のロティ アンディーブとオレンジのサラダ仕立て
    オレンジ香るガストリックソース

  • さっぱりと仕上げたしあわせ絆牛スネ肉のトマト煮込み
    ポレンタとともに

<9月1日から9月30日>

  • 国産牛ロース肉のグリエ 季節の野菜を添えて
    赤ワインソース 《90グラム/追加料金992円(1,200円)》

  • 国産牛フィレ肉のグリエ 季節の野菜を添えて
    赤ワインソース 《70グラム/追加料金1,323円(1,600円)》

<10月1日から11月30日>

  • 懐かしの味 銀座ジャポネステーキ
    バターライス 隠元豆ソテー 人参ピューレを添えて

  • しあわせ絆牛ロース肉のグリエ 季節の野菜を添えて
    赤ワインソース 《90グラム/追加料金992円(1,200円)》

  • 黒毛和牛フィレ肉のグリエ 季節の野菜を添えて
    赤ワインソース 《70グラム/追加料金1,488円(1,800円)》
     

デザート
  • ミルフィーユ マカロン
    ガトーフリュイ アイスクリーム
    グラスデザート 他(約12種類)

お好きな種類をお選びください
(全種類も可/チョイス後の種類追加・おかわり不可)
 

お飲みもの
  • コーヒー 紅茶 ハーブティーのいずれか
     
     
     

◇至高のランチ◇
Menu suprême

 

シェフが仕立てた真昼の贅沢ランチ

ランチスペシャリテをご用意しました。
フレンチの王道、フォワグラや牛肉、
季節のフレッシュな野菜たちをお楽しみください。

料 金

5,372円(6,500円)/お1人さま

 
○2020年9月1日から11月30日まで

前 菜
  • ア ビエント特製 秋をイメージしたメリメロ(仏語:ごちゃませ)サラダ
    鴨胸肉のスモーク ミディトマト
    鶏レバームース きゅうり
    真鯛のカルパッチョ サラダリーフ
    サーモンリエット マイクロリーフ
    レンズ豆のサラダ スプラウト
    ペトラ―ヴのマリネ エディブルフラワー
    かぼちゃサラダ 肉厚椎茸のマリネ

ドレッシング3種類
 

温前菜
  • フォワグラのポワレ グランマルニエ香るガストリックソース
    アンディーブとオレンジとともに
     

魚料理
  • 帆立貝と赤海老のムニエル
    きのこソテーとポムピューレ 焦がしバターとレモンの香り
     

肉料理

<9月1日から9月30日>

  • 国産牛ロース肉のグリエ 赤ワインソース
    季節の野菜を添えて

<10月1日から11月30日>

  • しあわせ絆牛ロース肉のグリエ 赤ワインソース
    季節の野菜を添えて
     
     

デザート
  • ミルフィーユ マカロン
    ガトーフリュイ アイスクリーム
    グラスデザート 他(約12種類)

お好きな種類をお選びください
(全種類も可/チョイス後の種類追加・おかわり不可)
 

お飲みもの
  • コーヒー 紅茶 ハーブティーのいずれか
     
     
     
     


カッコ内の表示料金にはサービス料10%・消費税10%が含まれております。(テイクアウト商品は消費税8%のみが含まれております。)

食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。

写真はイメージです。

法令によりお車を運転される方、未成年のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。


座席

112 席

個室

あり

フロア

25F

営業時間

11:30~15:00 (L.O.14:00)

17:30~21:00 (L.O.20:00)

喫煙/禁煙

全席禁煙

電話番号

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