ようこそ

pt

Language

  • 日本語

  • English

  • 한국어

  • 中文(简体)

  • 中文(繁体)

  •  
  •  
  •  

レストラン「ア ビエント」基本情報

ログイン時にエラーが発生いたしました

ご利用のアカウントはロックされています。
こちらから再度パスワードを設定してください。

宿泊のご優待やポイントもたまる!便利な会員サービス

ようこそ

現在のステータス:

利用可能ポイント

0p

うち1000pは
有効期限年12月31日まで

詳細を見る

眺望を楽しみながらゆったり空間でランチタイム

「ア ビエント(またね)」と再会を待ちわびていた大切な方とのご会食に!
すべてのコースにパン、デザート、食後のお飲みものをご用意しております。
 
 
 

営業時間

11:30~15:00(L.O.14:00)

◇プリフィックスランチ◇
Déjeuner(デジュネ) A / B

お好きな組み合わせが楽しめるプリフィックスコース

 

Déjeuner A

料金

4,500円/お1人さま

  • 前菜

  • 本日のスープ

  • 魚料理 または 肉料理

  • デザート

【平日限定】
 
 
 

 

Déjeuner B

料金

5,500円/お1人さま

  • 前菜

  • 本日のスープ

  • 魚料理

  • 肉料理

  • デザート

ランチプリフィックスメニュー

∇6/1~8/31

前菜

アビエント特製 夏のメリメロサラダ
~お好みのヴィネグレットで~

ジャンボン ペルシエ
鶏ムネ肉の冷製
真鯛のカルパッチョ
サーモンリエットとブリニ
キャロットラペ クミン風味
モロヘイヤのケークサレ
リーフ類いろいろ
 

スープ

本日の冷製スープ
 

魚料理
  • モッツァレラチーズとオリーブを詰めたイサキのオーブン焼き
    茄子のフリットとトマトベルジュ

  • 金沢中央卸売市場直送お魚のポワレと赤海老のムース
    焦がしバターソースとバルサミコ
    ※6/1~6/30の期間限定

  • オマール海老のフリカッセ
    きのこソテーとサフラン風味の焼きリゾットとともに《追加料金1,100円》
     

肉料理
  • 鴨ムネ肉のロティとピペラード
    ロメスコソースとスモークオリーブオイル

  • 豚フィレ肉のサルティンボッカ
    いんげん豆、ベーコン、ペコロスのソテーを添えて

  • しあわせ絆牛ロース肉のグリエ 赤ワインソース
    季節の野菜を添えて《90グラム/追加料金1,300円》

  • 黒毛和牛フィレ肉のグリエ 赤ワインソース
    季節の野菜を添えて《70グラム/追加料金1,900円》
     

デザート

パティシエ特製デセール
 

お飲みもの

コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれか
 


◇デジュネ ミニョン◇
Déjeuner Mignon

 

ダブルハーフメインでよくばりランチ

料金

6,000円/お1人さま

▽7/1~7/31 ~夏めく~

前菜

アビエント特製 夏のメリメロサラダ
~お好みのヴィネグレットで~
 

スープ

南瓜の冷製ポタージュ ココナッツミルクをアクセントにして
 

魚料理

本日のお魚のポワレ ズッキーニのフリット
カポナータをソースにして
 

肉料理

国産牛ロース肉ロティ スパイシーなグレイビーソース
グリーンアスパラガスのソテー アボカドムースとルッコラとともに
 

デザート

パティシエ特製デセール
 

小菓子

ミニャルディーズ
 

お飲みもの

コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれか
 


◇デジュネ ミニョン~石川・能登~◇
Déjeuner Mignon~Saveur de "Ishikawa" et "Noto"~

金沢中央卸売市場直送お魚のポワレハントンライスのイメージで

金沢中央卸売市場直送お魚のポワレハントンライスのイメージで

石川県の食材を取り入れ
郷土料理をフランス料理のスタイルでアレンジしたランチコース

料金

6,500円/お1人さま

∇6/1~6/30

前菜

アビエント特製 夏のメリメロサラダ
~お好みのヴィネグレットで~
 

スープ

豚肉と野菜のブイヨンスープ めった汁風
 

魚料理

金沢中央卸売市場直送お魚のポワレ
ハントンライスのイメージで
 

肉料理

国産牛ロース肉ロティ
アレンジしたなすそうめんとともに
 

デザート

パティシエ特製デセール
 

小菓子

ミニャルディーズ
 

お飲みもの

コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれか
 


◇至高のランチ◇ 
Déjeuner Suprême

 

シェフが仕立てた真昼の贅沢ランチ

料 金

8,000円/お1人さま

∇6/1~8/31

前菜

真鯛のカルパッチョと小海老のタブレ
ガスパチョをソースにして
 

温前菜

鴨ムネ肉の温かいカルパッチョ
ルッコラとパルミジャーノ レッジャーノ
 

魚料理

タプナードをナッペしたメカジキのポワレ
イイダコのラグーをソースにして
 

肉料理

しあわせ絆牛ロース肉のグリエ 赤ワインソース
季節の野菜を添えて
 

デザート

パティシエ特製デセール
 

お飲みもの

コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれか
 


表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれております。(テイクアウト商品は消費税8%のみが含まれております。)

食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。

写真はイメージです。

法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。


座席

76 席

個室

あり

フロア

25F

営業時間

06:30~10:00 (L.O.09:30)

11:30~15:00 (L.O.14:00)

17:30~21:30 (L.O.20:00)

喫煙/禁煙

全席禁煙

電話番号

その他のレストラン