煌めく夜景と極上のフレンチを楽しむディナータイム
「ア ビエント（またね）」と再会を待ちわびていた大切な方との会食に！
地上100mに広がる夜景を眺めながら、シェフこだわりの季節のフレンチをご堪能ください。
- 営業時間
-
17:30～21:30（L.O.20:00）
◇プリフィックスディナー◇
（3品コース／4品コース）
お好きな前菜とメインディッシュをお選びいただけるコースです。
- 料 金
-
6,500円／お1人さま
3品コース
-
前 菜
-
魚料理 または 肉料理
-
デザート
-
食後のお飲みもの
- 料 金
-
7,500円／お1人さま
4品コース
-
前 菜
-
魚料理
-
肉料理
-
デザート
-
食後のお飲みもの
ディナープリフィックスメニュー
∇6/1～8/31
- 前菜
-
-
真鯛のカルパッチョと小海老のタブレ
ガスパチョをソースにして -
鶏ムネ肉のハムとカッペリーニのサラダ仕立て
-
穴子、白身魚ムース、パンチェッタの温かいテリーヌ
ポルト酒のソース
-
- 魚料理
-
-
モッツァレラチーズとオリーブを詰めたイサキのオーブン焼き
茄子のフリットとトマトベルジュ -
本日のお魚のポワレと赤海老のムース
焦がしバターソースとバルサミコ -
オマール海老のフリカッセ
きのこソテーとサフラン風味の焼きリゾットとともに《追加料金1,600円》
-
- 肉料理
-
-
鴨ムネ肉のロティとピペラード
ロメスコソースとスモークオリーブオイル -
国産牛肉の赤ワイン煮込み 人参のピューレ
いんげん豆、ベーコン、ペコロスのソテーを添えて -
しあわせ絆牛ロース肉のグリエ 赤ワインソース
季節の野菜を添えて《110グラム/追加料金2,100円》 -
黒毛和牛フィレ肉のグリエ 赤ワインソース
季節の野菜を添えて《80グラム/追加料金2,500円》
-
- デザート
-
パティシエ特製デセール
- お飲みもの
-
コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれか
◇シェフのおすすめコース◇
Menu Suggestions
季節の彩りを味わうダブルメインコース
- 料金
-
10,000円／お1人さま
∇6/1～7/31
- 前菜
-
ジャンボン ペルシエとクミン香るキャロットラペ
ディジョンマスタードを添えて
- 温前菜
-
リコッタチーズと夏野菜のラヴィオリ
- 魚料理
-
タプナードをナッペしたメカジキのピカタ 赤海老のムース
イイダコのラグーをソースにして
- 肉料理
-
国産牛ロース肉のロティ スパイシーなグレイビーソース
グリーンアスパラガスのソテー アボカドムースとルッコラのサラダ
- デザート
-
パティシエ特製デセール
- お飲みもの
-
コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれか
▽8/1～9/30 ～北海道～
- 前菜
-
フリュイ ド メールマリネととうもろこしムースのココット
柑橘のヴィネグレットとコンソメジュレ
- 温前菜
-
仔羊ランプ肉のグリエ カボチャのピューレ
成吉思汗風ソース
- 魚料理
-
鮭のポワレ 赤海老のブーレットと季節の野菜
石狩鍋からのインスピレーションで
- 肉料理
-
北海道産牛ロース肉のロティ イモモチとラクレットチーズ
十勝マッシュのデュクセル 赤ワインソース
- デセール
-
パティシエ特製デセール
- お飲みもの
-
コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれか
◇国産牛グリルコース◇
Spécialité de Viande
選べるロース肉orフィレ肉を
お好みの焼き加減で
- 料金
-
11,000円／お1人さま
- 前菜
-
フリュイ ド メールマリネのサラダ仕立て
柑橘のヴィネグレットで
- スープ
-
本日のスープ
- メイン
-
しあわせ絆牛ロース肉(150グラム)
または
黒毛和牛フィレ肉(100グラム)
赤ワインソース 季節の野菜を添えて
- デザート
-
パティシエ特製デセール
- お飲みもの
-
コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれか
◇至福の晩餐～ボヌール◇
Menu Bonheur
オマール海老や黒毛和牛フィレ肉を
堪能する豪華ディナー
- 料金
-
14,000円／お1人さま
∇6/1～8/31
- 前菜
-
白身魚のマリネ サーモンリエット キャビアとブリニ
夏のサラダ仕立て
- 温前菜
-
鴨ムネ肉の温かいカルパッチョ
ルッコラとパルミジャーノ レッジャーノ
- 魚料理
-
オマール海老のフリカッセ
きのこソテーとサフラン風味の焼きリゾットとともに
- 肉料理
-
黒毛和牛フィレ肉のグリエとアッシェ パルマンティエ
トリュフ香るマディラワインのソース
- デザート
-
パティシエ特製デセール
- お飲みもの
-
コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれか
- ※
-
表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれております。（テイクアウト商品は消費税8％のみが含まれております。）
- ※
-
食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
- ※
-
食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
- ※
-
写真はイメージです。
- ※
-
法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
- 座席
-
76 席
- 個室
-
あり
- フロア
-
25F
- 営業時間
-
06:30～10:00 （L.O.09:30）
11:30～15:00 （L.O.14:00）
17:30～21:30 （L.O.20:00）
- 喫煙／禁煙
-
全席禁煙
- 電話番号
その他のレストラン
閉じる
宿泊のご優待やポイントもたまる！便利な会員サービス