「新しい生活様式」を踏まえたテーブルセットで、ゆったり空間のディナータイム
「ア ビエント（またね）」と再会を待ちわびていた大切な方との会食に！
地上100mに広がる夜景を眺めながら、シェフこだわりの季節のフレンチをご堪能ください。
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7月12日からの緊急事態宣言中、東京都からの要請に伴いまして終日アルコール類の提供を控えさせて頂きます。お飲み物はノンアルコールドリンク、ソフトドリンクのみとなります。 (また今後も政府要請に準ずる営業内容となりますので予めご了承ください)
- 営業時間
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17：00～L.O.19：00
◇プリフィックスディナー◇
（3品コース／4品コース）
お好きな前菜とメインディッシュをお選びいただけるコースです。
- 料 金
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6,000円／お1人さま
3品コース
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前 菜
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魚料理 または 肉料理
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デザート
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食後のお飲みもの
- 料 金
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7,000円／お1人さま
4品コース
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前 菜
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魚料理
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肉料理
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デザート
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食後のお飲みもの
ディナープリフィックスメニュー
○9月1日(水)から11月30日(火)まで
- 前菜
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本日の前菜
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カンパチのカルパッチョと蕪のブランマンジェ
すだち香るヴィネグレット
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- 魚料理
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本日のお魚料理
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白身魚のムースを包んだ太刀魚のムニエル
焦がしバターソース しらすをアクセントにして -
オマール海老と帆立貝のフリカッセ
きのこソテーとサフラン風味の焼きリゾットとともに《追加料金1,500円》
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- 肉料理
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本日のお肉料理
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国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
ベーコンとペコロスのソテーとポレンタとともに -
しあわせ絆牛ロース肉のグリエ 赤ワインソース
季節の野菜を添えて 《110グラム/追加料金2,000円》 -
黒毛和牛フィレ肉のグリエ 赤ワインソース
季節の野菜を添えて 《80グラム/追加料金2,400円》
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- デザート
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パティシエ特製デセール
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- お飲みもの
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コーヒー 紅茶 ハーブティーのいずれか
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◇シェフのおすすめコース◇
Menu Suggestions
料金 9,500円／お1人さま
○9月1日(水)から11月30日(火)まで
- 前菜
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軽く炙ったカンパチのマリネ
ジャンジャンブルのコンディマンとベトラーヴのクーリ
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- 温前菜
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フォアグラのポワレ フルーツのコンポートとパンデピス
カシス風味のガストリックソース
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- 魚料理
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真鯛のポワレと赤海老ラヴィオリのナージュ仕立て
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- 肉料理
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仔羊背肉のロティ ジュ ド アニョー
ブルーチーズとアンディーブのサラダ添え
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- デザート
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パティシエ特製デセール
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- お飲みもの
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コーヒー 紅茶 ハーブティーのいずれか
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◇国産牛グリルコース◇
Spécialité de Viande
料金 10,500円／お1人さま
○9月1日(水)から11月30日(火)まで
- 前菜
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フリュイ ド メールマリネのサラダ仕立て
柑橘のヴィネグレットで
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- スープ
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本日のおすすめスープ
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- メイン
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しあわせ絆牛ロース肉(150グラム)
または
黒毛和牛フィレ肉(100グラム)
赤ワインソース 季節の野菜を添えて
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- デザート
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パティシエ特製デセール
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- お飲みもの
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コーヒー 紅茶 ハーブティーのいずれか
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◇至福の晩餐～ボヌール◇
Menu Bonheur
料金 13,500円／お1人さま
○9月1日(水)から11月30日(火)まで
- 前菜
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軽くスモークした鴨胸肉 バルサミコレディクション
無花果と茄子エスカリバーダのタルティーヌ
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- 温前菜
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エスカルゴとつぶ貝のブルゴーニュ風
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- 魚料理
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オリエンタルなオマール海老と帆立貝のベニエ
トピナンブールのムースリーヌと一緒に
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- 肉料理
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黒毛和牛フィレ肉のグリエとフォアグラのポワレ
トリュフ香るマディラワインのソース
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- デザート
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パティシエ特製デセール
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- お飲みもの
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コーヒー 紅茶 ハーブティーのいずれか
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表示料金にはサービス料10%・消費税10%が含まれております。（テイクアウト商品は消費税8％のみが含まれております。）
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食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
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食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
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写真はイメージです。
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法令によりお車を運転される方、未成年のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
- 座席
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112 席
- 個室
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あり
- フロア
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25F
- 営業時間
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12:00～15:00 （L.O.14:00）
17:00～20:00 （L.O.19:00）
- 喫煙／禁煙
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全席禁煙
- 電話番号
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