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レストラン「ア ビエント」

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Thank you for keeping your distance
~いのちを守る行動をありがとう~
「新しい生活様式」を踏まえたテーブルセットで、ゆったり空間のディナータイム
『ア ビエント(またね)』と再会を待ちわびていた大切な方との会食に!

営業時間

17:30~L.O.20:00

期間限定プリフィックスディナー(3品コース/4品コース)

お好きな前菜とメインディッシュをお選びいただけるコースです。
自粛明けの期間限定で、食後のデザートを魅惑のワゴンサービスでご用意いたします。
お好きなだけお選びください♪
※個室コースもご用意しております。詳しくはお電話でお問合せください。

 
料 金

4,959円(6,000円)
/お1人さま

3品コース

  • 前 菜

  • 魚料理 または 肉料理

  • デザートチョイス
    ~お好みの品をお選びいただけます~

  • 食後のお飲みもの

 
料 金

5,786円(7,000円)
/お1人さま

4品コース

  • 前 菜

  • 魚料理

  • 肉料理

  • デザートチョイス
    ~お好みの品をお選びいただけます~

  • 食後のお飲みもの
      
      
      

ディナープリフィックスメニュー

○2020年8月31日まで

前 菜
  • シャルキュトリーの盛り合わせサラダ仕立て 
    ~パテ ド カンパーニュ、ポークリエット、ジャンボンクリュ~

  • マリネしたサーモンとそのフォンダン
    フロマージュブランとシトロンヴェール香るヴィネグレット

魚料理
  • 帆立貝と赤海老のポワレと青海苔風味リゾットの湯葉包み焼き
    ヴェールソースとトマトヴェルジュ

  • 真鯛のムニエル 焦がしバターの香り
    きのこのソテーとケッパーと一緒に

  • オマール海老のフリカッセとグリーンアスパラガス
    サザエとアーティチョークのミント風味ととともに
    《追加料金1,240円(1,500円)》

肉料理
  • 国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
    ベーコンとペコロスのソテーとポレンタとともに

  • 仔牛ロース肉のロティとフォワグラのポワレ 
    マディラワインのソース

  • 国産牛ロース肉のグリエ 季節の野菜を添えて
    赤ワインソース 《110グラム/追加料金1,653円(2,000円)》

  • 国産牛フィレ肉のグリエ 季節の野菜を添えて
    赤ワインソース 《80グラム/追加料金1,653円(2,000円)》

デザート取り合わせ
  • ミルフィーユ   タルトシトロン
    ムースマンゴー  ムーススリーズ
    ガトーフリュイ  マカロン2種
    グラスデザート  氷菓子3種 他

お好きな種類をお選びください。
(全種類も可/チョイス後の種類追加・おかわり不可)

デザートの内容は予告なく変更になる場合がございます。
 
 

○2020年9月1日から11月30まで

前 菜
  • 真鯛カルパッチョのカクテル仕立て
    湯葉のムースとコンソメジュレとともに

  • 軽くスモークした鴨胸肉と無花果
    さつま芋のピューレとバルサミコレディクション
     

魚料理
  • 太刀魚の炙り焼きときのこのテリーヌ
    焦がしバターソース しらすをアクセントにして

  • 鰹のミ キュイとニース風焼きリゾット
    ジャンジャンブルのコンディマンとアンショワイヤード

  • オマール海老のポワレと帆立貝のラヴィオリ アメリケーヌソース
    栗のムースリーヌとノワゼットとともに
    《追加料金1,240円(1,500円)》
     

肉料理
  • 国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
    ベーコンとペコロスのソテーとポレンタとともに

  • イベリコ豚肩ロース肉のロティとかぼちゃのニョッキ
    リヨネーズソースとグリビッシュ

  • 国産牛ロース肉のグリエ 季節の野菜を添えて
    赤ワインソース 《110グラム/追加料金1,653円(2,000円)》

  • 国産牛フィレ肉のグリエ 季節の野菜を添えて
    赤ワインソース 《80グラム/追加料金1,653円(2,000円)》
     

デザート取り合わせ
  • ミルフィーユ   タルトショコラ
    プリン      マカロン2種
    ガトーフリュイ  氷菓子(アイス3種) 他

お好きな種類をお選びください。
(全種類も可/チョイス後の種類追加・おかわり不可)

デザートの内容は予告なく変更になる場合がございます。
 
 
 


カッコ内の表示料金にはサービス料10%・消費税10%が含まれております。(個室料は消費税10%のみ)

食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。

写真はイメージです。

法令によりお車を運転される方、未成年のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。


座席

112 席

個室

あり

フロア

25F

営業時間

11:30~15:00 (L.O.14:00)

17:30~21:00 (L.O.20:00)

喫煙/禁煙

全席禁煙

電話番号

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