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レストラン「ア ビエント」

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「新しい生活様式」を踏まえたテーブルセットで、ゆったり空間のディナータイム

「ア ビエント(またね)」と再会を待ちわびていた大切な方との会食に!
地上100mに広がる夜景を眺めながら、シェフこだわりの季節のフレンチをご堪能ください。
 
 
 

6月21日からのまん延防止等重点措置期間中、東京都からの要請に伴い3名様以上のお客様にはアルコール類の提供を控えさせて頂いております。お酒を伴う飲食の場合は2名様まで、お席のご利用は90分とさせて頂きますので予めご了承ください。 (また今後の政府の要請次第では終日アルコールの提供を休止させていただく場合がございます。その際のお飲み物はノンアルコールドリンク、ソフトドリンクのみとなります)

営業時間

17:00~L.O.19:00

◇プリフィックスディナー◇
(3品コース/4品コース)

お好きな前菜とメインディッシュをお選びいただけるコースです。

 
料 金

6,000円/お1人さま

3品コース

  • 前 菜

  • 魚料理 または 肉料理

  • デザート

  • 食後のお飲みもの

 
料 金

7,000円/お1人さま

4品コース

  • 前 菜

  • 魚料理

  • 肉料理

  • デザート

  • 食後のお飲みもの 

ディナープリフィックスメニュー

○6月1日(火)から8月31日(火)まで

前菜
  • 本日の前菜

  • 真鯛カルパッチョとアボカドムースのクープ仕立て
    ガスパチョをソースにして
     

魚料理
  • 本日のお魚料理

  • 皮目を香ばしく焼き上げたイサキ
    ピストゥー風味の野菜ポタージュと一緒に

  • オマール海老と帆立貝のフリカッセ 
    きのこソテーとサフラン風味の焼きリゾットとともに《追加料金1,500円》
     

肉料理
  • 本日のお肉料理

  • 国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
    ベーコンとペコロスのソテーとポレンタとともに

  • しあわせ絆牛ロース肉のグリエ 赤ワインソース 
    季節の野菜を添えて 《110グラム/追加料金2,000円》

  • 黒毛和牛フィレ肉のグリエ 赤ワインソース
    季節の野菜を添えて 《80グラム/追加料金2,400円》
     

デザート
  • パティシエ特製デセール
     

お飲みもの
  • コーヒー 紅茶 ハーブティーのいずれか

◇シェフのおすすめコース◇
Menu Suggestions

料金 9,500円/お1人さま
 

○6月1日(火)から8月31日(火)

前菜
  • 真鯛のカルパッチョとブランダード バジル香るヴェールソース
    フヌイユとトマトのジュレとともに
     

温前菜
  • フォアグラのポワレ フルーツのコンポートとおこし
    バニラ風味のガストリックソース
     

     

魚料理
  • 帆立貝のプロヴァンサル
    マティニョンと滑らかなポムピューレ
     

肉料理
  • 牛タンのエストファード
    クミン風味の人参ピューレ オリーブ ドライトマトとともに
     

     

デザート
  • パティシエ特製デセール
     

お飲みもの
  • コーヒー 紅茶 ハーブティーのいずれか
     

◇国産牛グリルコース◇
Spécialité de Viande

料金 10,500円/お1人さま
 

○6月1日(火)から8月31日(火)まで

前菜
  • フリュイ ド メールマリネのサラダ仕立て
    柑橘のヴィネグレットで
     

スープ
  • 本日のおすすめスープ
     

メイン
  • しあわせ絆牛ロース肉(150グラム)

    または

    黒毛和牛フィレ肉(100グラム)
    赤ワインソース 季節の野菜を添えて
     

デザート
  • パティシエ特製デセール
     

お飲みもの
  • コーヒー 紅茶 ハーブティーのいずれか
     

◇至福の晩餐~ボヌール◇
Menu Bonheur

料金 13,500円/お1人さま
 

○6月1日(火)から8月31日(火)まで

前菜
  • 白身魚のカルパッチョと蒸し鮑 グリーンアスパラガスのポッシェ
    シトロンのヴィネグレット
     

温前菜
  • 鴨コンフィのパートブリック包み焼き
    グリビッシュソース
     
     

魚料理
  • オマール海老と帆立貝のエクレア仕立て
    アメリケーヌソースとアンショワイヤード
     

肉料理
  • 黒毛和牛フィレ肉のグリエとフォアグラのポワレ
    トリュフ香るマディラワインのソース
     

デザート
  • パティシエ特製デセール
     

お飲みもの
  • コーヒー 紅茶 ハーブティーのいずれか
     


表示料金にはサービス料10%・消費税10%が含まれております。(テイクアウト商品は消費税8%のみが含まれております。)

食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。

写真はイメージです。

法令によりお車を運転される方、未成年のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。


座席

112 席

個室

あり

フロア

25F

営業時間

12:00~15:00 (L.O.14:00)

17:00~20:00 (L.O.19:00)

喫煙/禁煙

全席禁煙

電話番号

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