地上100メートルで秋田の魅力が味わえるフレンチコースメニュー
秋田の魅力を随所に散りばめたフレンチコースメニューを提供いたします。秋田の食材がフレンチに変換された驚きの味をご堪能ください。
「AKITA CONNECTION」概要
- 場所
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レストラン「ア ビエント」（25F）
- 期間
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2026年5月8日（金）～6月30日（火）
- 時間
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ランチ 11：30～15：00（L.O.14：00）
ディナー 17：30～21：30（L.O.20：00）
ランチコース「Déjeuner Mignon - Inspired by AKITA」
＜販売料金＞6,500 円
- 冷前菜
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ア ビエント特製 メリメロサラダ
～お好みのヴィネグレットで～
- スープ
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グリーンアスパラの冷製ポタージュ
じゅんさいをアクセントにして
- 魚料理
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鱈とそのブランダートのグラティネ
ばっけ味噌のムースリーヌ
- 肉料理
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十豚肩ロース肉と比内地鶏ブーレットの
ポトフ仕立て きりたんぽを添えて
- デザート
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秋田を感じるフォレ ノワール
サキホコレのクレームとグラスを添えて
ディナーコース「Dîner Suggestions -Inspired by AKITA」
＜販売料金＞10,500 円
- 冷前菜
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男鹿つばきサーモンとアボカドのタルタル
ボタン海老のマリネ
秋田産濃縮トマトのガスパチョをソースにして
- 温前菜
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稲庭うどんのボロネーズ 十豚のベーコンとともに
- 魚料理
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鱈とそのブランダートのグラティネ
ばっけ味噌のムースリーヌ
- 肉料理
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秋田牛ロース肉のロティ そのジュと黒にんにく ファルスを詰めた原木椎茸のフリットと
秋田産野菜を添えて
- デザート
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秋田を感じるフォレ ノワール サキホコレの
クレームとグラスを添えて
ビール・ワイン
- 秋田犬ビール
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1,800 円／ボトル
- 秋田犬ワインルージュ
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7,000 円／ボトル
- 秋田犬ワインブラン
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7,000 円／ボトル
地酒のご用意もございます。
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表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれております。（テイクアウト商品は消費税8％のみが含まれております。）
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食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
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食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
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AIによる予約代行サービス「AutoReserve」からのご予約は一切受け付けておりません。あらかじめご了承ください
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写真はイメージです。
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法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
French Cuisine
- 座席
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76 席
- 個室
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あり
- フロア
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25F
- 営業時間
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06:30～10:00 （L.O.09:30）
11:30～15:00 （L.O.14:00）
17:30～21:30 （L.O.20:00）
- 喫煙／禁煙
-
全席禁煙
- 電話番号
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