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溶岩ドームチキン

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海一望のガーデンレストランで楽しむ
アウトドアスタイルのランチフェスタ

12月のランチフェスタは溶岩ドームチキン。
時間をかけて焼きあげるローストチキンは
表面は香ばしく、お肉は柔らかくてジュージー!
地中のマグマの活動が溶岩ドームの地形を作ったように、
シェフの魔法のような火加減がローストチキンを美味しくするのです。
恒例のパティシエが作るできたてスイーツ実演コーナーでは
ロマノフ風に仕立てられたイチゴとマスカルポーネのデザートを。


伊東市にある溶岩ドームでできた2つの山

伊東市にある溶岩ドームでできた2つの山

げんこつ?山坊主?
溶岩ドームの愛らしいかたち

伊東市にある矢筈山(やはずやま)は「げんこつ山」という愛称で親しまれています。隣に見える孔の山(あなのやま)とともに2700年前にできたと推定される溶岩ドーム火山です。粘り気の強い溶岩でできたドーム状の山が、田園風景にアクセントを加えています。
クリスマスのゆっくり焼き上げるローストチキンは、溶岩の熱と粘り気で生まれた溶岩ドーム火山にあやかって「溶岩ドームチキン」と名付けました。

料理長とシェフによる溶岩ドームチキンのカービングサービス

 

溶岩ドームチキン

ゆっくりと丸ごと焼き上げるローストチキンを切り分けてスキレットにてサービスいたします。ローストポテトと黒胡椒ソースで味わってください。

シェフが作るデクパージュコーナー

 

贅沢にチーズを味わう
カルボナーラパスタ

チーズの器で和えるカルボナーラパスタです。作りたての美味しさをお楽しみください。

パティシエが作るできたてスイーツ実演コーナー

イチゴとマスカルポーネのデザート ロマノフ風

イチゴとマスカルポーネのデザート ロマノフ風

ロシア皇帝に愛された
イチゴのデザート

イチゴのマリネにストロベリーアイスとバニラアイス!さらに、マスカルポーネチーズとカスタードとメレンゲのクリームで包みました。甘さと酸っぱさと深みのあるチーズの味わいがお口の中でとろけます!ハチミツとバター風味の器も美味しく召し上がれます。

写真はイメージです。実際には変更する場合がありますので予めご了承ください。

スイーツもいろいろ!新作も続々登場します。


ランチフェスタ 詳細

開催日

2019年12月14日(土)、15日(日)

開催時間

12:00~14:00(予約制)

料金
大人

¥2,893(¥3,500)

小学生

大人と同料金 ¥2,893(¥3,500)

幼児(3~6歳)

¥827(¥1,000) ※幼児料金にチキンは付きません。

内容

●溶岩ドームチキン(ローストチキン、付け合せ)
●目の前で作るカルボナーラパスタ
●サイドディッシュ
 サラダアソート
 カリフラワーのブルーテ カレー風味
 ロミロミスモークサーモンのサラダ仕立て
 ドライソーセージの盛り合わせ
 海老と生ハムのサラダカボチャムース添え
 キッシュロレーヌ
 カニと帆立の煮込み
 ビーフカレー
 ビーフストロガノフ
 バターライスと野菜のオーブン焼き
 パン3種
 など
●ソフトドリンク・ノンアルコールカクテル・コーヒー・紅茶もご自由に
●スイーツ各種もお好きなだけ
 ヘーゼルナッツプレリネのシュークリーム
 抹茶とヨーグルトのティラミス
 フルーツのグラタン
 キャラメルプリン
 ほうじ茶水羊羹
 ほか
●スイーツ実演コーナーの「いちごとマスカルポーネのデザートロマノフ風」も何度でもおかわりOK!

ご予約電話番号
0558-22-2411

必ずご予約のうえ、お越しください。

アクセス
伊豆急下田駅より無料のシャトルバスをご利用ください。

下田駅発 11:30 12:00 12:20
ホテル発 13:35 14:05 14:35

コンフォートメンバーズ 会員特典

東急ホテルコンフォートメンバー様に限り、上記料金より1会計につき大人お1人様200円割引いたします。
ご家族やお連れ様がいらっしゃる場合も、人数分割引いたします。


みなさまのご予約・ご来館をお待ちしております。

ご予約はお電話でどうぞ!
0558-22-2411


座席

120 席

個室

あり

6席(オリーブ)

フロア

1F

営業時間

07:00~10:30 (L.O.10:00)

17:30~21:30 (L.O.20:30)

電話番号