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2020 年9月のランチフェスティバル

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旬の食材を美味しく召し上がれ
栄養たっぷり、美味しさも最高!
心もカラダも元気になりますように

2020年秋、新しいスタイルでランチフェスティバルを開催!
ちょっと南仏、ちょっと南伊豆のテイストで
地元の皆様にも、観光のお客様にも、
ともに喜んでいただけるお料理の数々が並びます。

ランチフェスティバル 概要

詳細

開催日

2020年 9月26日(土)、27日(日)

開催時間

12:00~14:00

料金
大人

¥2,893(¥3,500)

小学生

¥1,653(¥2,000)

未就学のお子様

無料

料理に合わせてワインはいかが?

気軽に楽しむグラスワイン(赤・白) 1杯500円(税サ込)

お楽しみ抽選会

お帰りの際にはくじ引きがございます。
特賞は「下田東急ホテル1泊朝食付ペア宿泊券」です。
また次回のランチフェスティバルに使用できるランチ券も!
その場で当たりますので、最後までお楽しみに。

同時開催!2020 スポーツガーデン

子どもから大人まで遊べるスポーツガーデンを開催します。
お食事まで&食後のひとときにアウトドアへGO!
ランチと一緒に楽しいひとときをお過ごしください。

MENU

 スモークサーモンとタピオカのマリネ 赤ピーマンゼリー
 地鶏のささみと長芋、オクラのサラダ仕立て
 フルーツジャンボン 生ハムグリッシーニ添え
 魚介のサラダ仕立て 三杯酢ゼリー添え
 スモーク帆立と野菜とテリーヌ バルサミコクリームのフォンダン添え
 南伊豆牛蒡の冷製ポタージュ フェッテ添え
 金目鯛のフィッシュ&チップス
 軽くスモークしたメカジキのソテー トマトクリームのアクセント
 海苔と干し海老のキッシュ
 ふじのくにポークのバラ肉コンフィー トマトのガストリック添え
 紫黒米、伊豆米のバターライス
 地野菜焼き

●シェフのライブキッチン●
 A5鹿児島牛のローストビーフ
 スパゲティーカルボナーラ
 鯛のスチーム レモンバームの香り ココナッツのエスプーマ添え

●スイーツコーナー●
 タルトポム
 ショコラシトロンベール
 ラズベリーカシス
 パリブレスト
 和梨とスパイスのジュレ ハチミツのババロア
 モンブラン
 ザクロとオレンジのジュレ
 綿あめ 各種フレーバー


●ドリンク●
 コーヒー、紅茶
 ハーブティー

●オプションのお飲み物(有料)●
 河津産ブルーベリースカッシュ
 赤・白 グラスワイン 他

シェフのライブキッチン

A5鹿児島牛のローストビーフ
ナチュラルなジュー

ブッフェでいつも人気ナンバー1のローストビーフ。A5ランクの鹿児島黒牛を使用します。
※鹿児島黒牛は2017年「第11回全国和牛能力共進会」で総合優勝し和牛日本一となりました。

スモーク帆立と野菜のテリーヌ
バルサミコクリームのフォンダン添え

丁寧に手間をかけ時間をかけて仕込むテリーヌ。一皿ずつお取り分けいたしますが、何度でもお代わりしてください。白ワインとの相性抜群!


料理長 滝本雅之

都内の老舗レストランでフレンチおよびイタリアンを経験したのち、横浜ベイホテル東急、セルリアンタワー東急ホテルでシェフを務める。2019年10月より下田東急ホテル料理長に就任。古典料理から現代フレンチ、イタリアンまで得意分野は幅広く、「伊豆の食材を見るとアイディアが湧く」と和食にも意欲的に取り組んでいる。

スモーク帆立と野菜のテリーヌ
バルサミコクリームのフォンダン添え

【カラダが喜ぶビタミンカラー】
今が旬の地元の野菜を使ったテリーヌは
見ただけでも元気になれそうな鮮やかさ
野菜の色を考えて丁寧に仕込んでいます。


カッコ内の表示料金にはサービス料10%・消費税10%が含まれております。

食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。

法令によりお車を運転される方、未成年のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。

写真はイメージです。

2020 スポーツガーデン

バスケットゴールやバレーボール、バトミントンなどで遊べます。強風の場合は出来ない種目があります。

パラスポーツのボッチャもぜひ体験してみてください!ホテルスタッフが簡単なルールをご紹介します。

みなさまのご予約・ご来店をお待ちしております。

ご予約はお電話でどうぞ!

ご予約・お問い合わせ


カッコ内の表示料金にはサービス料10%・消費税10%が含まれております。

食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。

法令によりお車を運転される方、未成年のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。

写真はイメージです。


座席

120 席

個室

あり

6席(オリーブ)

フロア

1F

営業時間

07:00~10:30

17:30~20:00 (L.O.19:30)

電話番号