春のグランシェフディナー | 富山駅前富山エクセルホテル東急【公式】

2025年4月1日～
“とやまフレンチ”をコンセプトに、季節ごとのメニューを提供する「グランシェフディナー」。
地元・富山の山海の食材をご堪能ください。

【お知らせ】

毎週月曜日を定休日と致します。
※祝日・ゴールデンウイーク期間の月曜日(4月28日・5月5日)は営業致します。

ご利用期間

2025年4月1日（火）～6月29日（日）

ディナータイム　17：30～22：00（最終入店20:00）

ご利用人数

1名様～最大14名様

料金

フルコース: 6,000円

グレードアップオプション

①：フォアグラ・キャビア・トリュフ　三大珍味を添えてグレードアップ: ＋2,000円

②：①に加えて、魚料理にオマール海老を添えてグレードアップ: ＋4,000円

③：①②に加えて、肉料理を氷見牛に変更のグレードアップ: ＋6,000円

◆素敵なディナーの始まり　アミューズ・ブーシュ

◆海の幸の香草マリネ　春の彩り　洋風ちらし寿司仕立て

◆新玉葱のオニオングラタンスープ

◆富山湾でとれたお魚のポワレ　ア・ラ・ナージュ　ジョーヌ

◆国産牛フィレ肉のロースト　ハーブのクルート仕立て　春の緑色野菜のメリメロ

◆パティシエおすすめデザートプレート

◆パンとバター

◆コーヒー/紅茶　小菓子