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洋食ランチのご案内

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~山の幸、里の恵みをフレンチで味わう~

期間

通年

ご利用人数

6名~150名

ご利用時間

12:00~15:00まで

各種コース

ポム (Pomme)

2500円(税別)

・合鴨と焼葱のマリネ
・青山玉子のスクランブルエッグ
・季節のポタージュ
・本日のサラダ
・信州サーモンの大柱味噌クリーム焼き
・信州白鶏のコンフィと温野菜 桑の実ソースで
・胡麻香るブランマンジェ
・パン、コーヒー

ノワ (Noix)

3500円(税別)

・グリーンアスパラのグリルと青山玉子の温泉卵
・信州白鶏のガランティーヌ
・長野県産キノコのマリネ
・本日のサラダ
・信州サーモンの西京焼き風
・信州SPFポークのグリル 野菜ピュレの赤ワインソース
・パンナコッタと桑の実ソース
・パン、コーヒー

レザン (Raisin)

4500円(税別)

・真田丸(地鶏)のロースト
・青山玉子のオムレツ
・信州サーモンのマリネ
・信州産キノコの2層スープ
・本日のサラダ
・信濃雪鱒と長野県産椎茸の挟み焼
・信州黒豚の西京風胡麻ロースト
・桑の実のブリュレ
・パン、コーヒー

 

※各コース+2000円(税別)で
メイン料理を信州牛に変更出来ます。