品尝新泻食材的特别午餐套餐
本酒店在2025年11月迎来了酒店开业43周年。
为纪念此，料理长片之坂亨以“想要提供给大家特别料理”的想法，企划了
以新泻丰富的自然和四季不同的食材为重点的特别展览会。
活动期间，10月・11月更换菜单，使用片之坂精心采购的食材
为您提供新泻的美味。
期间
2025年10月1日 (星期三)~11月30日 (星期日)
时间
11:30~15:00 (最后点餐时间14:30)
费用
4,000円
菜单
10月1日 (星期三)~10月31日 (星期五)
〇Entrée Vallier ~新泻大地和大海的祝福~
*南鱼沼“Miyuki Masu”Gravlux
*雪房荞麦面配船鸣、虾、荞麦面沙拉配雪国舞茸
* Niigata金猪丽叶
*长冈市特产“栃尾炸豆腐”梅尔巴吐司风格
〇鲜鱼马赛鱼汤式藏红花汤配大蒜吐司
〇 八色香菇土鸡的恶魔风味
〇长冈市关神产业的糙米冰淇淋和甘酒，来自该市的清酒酿酒厂里约牛奶，覆盆子酱
11月1日 (星期六)~11月30日 (星期日)
〇Entrée Vallier ~新泻大地和大海的祝福~
*佐渡海滨工厂鱼火腿和腌洋葱
*雪房荞麦面配船鸣、虾、荞麦面沙拉配雪国舞茸
* Niigata Golden Pork Pâté de Campagne
*长冈市特产“栃尾炸豆腐”梅尔巴吐司风格
〇 岩船渔港直送鲜鱼poiret，酱汁诺曼德
〇长冈五花肉和八色香菇啤酒碳酸水炖
〇长冈市Sexin Sangyo的糙米冰淇淋和blancmange配来自该市清酒酿酒厂的甘酒，芒果酱
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上面的菜单有自助式的沙拉、汤、米饭、面包、软饮料。
KICHIJOJI TOKYU REI HOTEL主厨
片坂彻简介
1962年2月Shizuoka日出生（南伊豆）
1985年5月 加入吉祥寺东急INN（现KICHIJOJI TOKYU REI HOTEL）
1988年4月 伊豆今井滨东急度假村
（现IZU-IMAIHAMA TOKYU HOTEL）随业务开业而转移
2009年10月IZU-IMAIHAMA TOKYU HOTEL任主厨
2018年5月 随着酒店开业，被任命为东京湾TOKYU HOTEL的主厨
2024 年 1 月KICHIJOJI TOKYU REI HOTEL被任命为主厨
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显示费用中，包括10%的服务费和10%的消费税。
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根据食材的进货情况等，菜单有可能会变更。
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根据法令，我们拒绝向开车的客人以及未满20岁的客人提供任何酒类。
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图片是图片。
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如果您有食物过敏等，请提前告诉工作人员。
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有食物过敏的客人，请在预约时提出。有可能出现重度食物过敏症状时，可能无法满足您的要求，敬请谅解。
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餐厅提供的所有食材都在同一厨房内烹饪，因此可能会混入过敏原物质。在咨询专科医生的基础上，请客人自己做出最终判断。
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关于菜单中使用的原材料，如有变更，恕不另行通知。
- 座位
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72 席
- 单间
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有
- 地板
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1F
- 营业时间
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早餐
07:00～10:00 （L.O.09:30）
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午餐
11:30～15:00 （L.O.14:30）
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晚餐
17:00～21:00 （L.O.20:30）
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晚餐营业目前临时休业。
- 电话号码
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