尽享伊豆下田产的伊势虾,附套餐料理的住宿方案!
[小酒馆遇见伊势龙虾!]
日式与西式龙虾融合的套餐
2024年10月1日~2025年3月31日

中村厨师长/在下田市外浦的伊势虾渔夫卸货场
伊豆下田产的伊势虾非常美味!
以“美食游伊豆半岛”为主题,在充满伊势龙虾的套餐中融入了伊豆风情。
使用伊豆下田捕获的伊势龙虾,结合日式和西式烹饪方法和调味料的豪华套餐。不仅可以品尝到伊势龙虾的美味,还可以品尝到与伊豆食材的和谐搭配以及以“天城隧道”等当地为灵感的创意菜肴。
◎什么是 Bistronomy?
这是由“bistro”和“gastronomy”两个词组合而成的新词,意思是友好的美食。主厨 Naoto Nakamura 正在探索小酒馆。

渔夫们会小心地取下挂在网上的伊势虾。

尽享伊豆下田的伊势虾的日西合璧的丰富多彩的料理!
尽享伊势虾日西合璧套餐MENU

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下田龙虾与腌制鲑鱼天城隧道式的结合
配鲑鱼子和藏红花酱
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下田龙虾生牛肉片生鱼片 Giardino
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≪可选择烹饪方法的伊势龙虾料理≫
*请选择一种伊势龙虾菜肴。
1) 下田产龙虾,辣椒味烤,配蒸蔬菜
2) 盐烤下田伊势龙虾 配南伊豆柠檬和蒸蔬菜
3) 香草黄油烤下田龙虾,配蒸蔬菜
4) 下田法式龙虾“BANSYO-S”
TYLE“ *内容因季节而异。
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烤稀有伊豆牛肋骨烤马德拉清酒酱配海香羊栖菜
配以绿芥末的温热蔬菜
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下田的伊势虾与南伊豆的大米一起煮
三叶椰菜饭配虾味噌
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下田龙虾泡菜味噌汤
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使用伊豆下田高桥养蜂蜂蜜的甜点
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咖啡或茶
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下田产伊势虾和腌制三文鱼的绝妙搭配天城隧道特制鲑鱼子和番红花酱汁

下田产意式生拌伊势虾刺身Jardino
可选择的伊势虾料理

1)鬼瓦烧下田产伊势虾配花椒风味蔬菜拼盘

2)盐烤下田产伊势虾配南伊豆产柠檬和蔬菜拼盘

3)香草黄油烤下田产伊势虾配蔬菜拼盘

4)下田产伊势虾的法式风味“BANSYO-STYLE”※内容根据季节有所不同。
进一步享受伊豆半岛的美味

网烤稀少的伊豆牛肋骨里脊肉加入海滨香味羊栖菜的马德拉酒的酱汁以绿色芥末为重点添加伊豆产的热蔬菜

使用伊豆下田高桥养蜂的蜂蜜制作的甜点
预约请通过电话或以下链接进行
如需预约及咨询,请随时致电。
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显示费用中包括13%的服务费和10%的消费税。
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根据食材的进货情况,有可能会变更菜单。
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有食物过敏的人,请事先通知工作人员。
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图片是图片。
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根据法令,我们拒绝向开车的客人以及未满20岁的客人提供任何酒类。
Ma Chere Mer "BANSHO"
- 座位
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120 席
- 单间
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有
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6座(Olive)
- 地板
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1F
- 营业时间
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07:00~10:00 (L.O.09:30)
11:30~15:00 (L.O.14:30)
17:30~21:00 (L.O.20:30)
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午餐时间仅限于周六、周日和节假日。
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午餐食物的最后点餐时间为 14:00。
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晚餐时间食物的最后点餐时间为 20:00。
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夏季、年末年初、大型连休的营业时间有时会改变。
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如果座位已满,我们可能无法为您提供指导。建议提前预订。
- 电话号码
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