中国料理「星ヶ岡」からのお届け

基本スタイルを守りつつ、繊細かつダイナミックなメニューを提供する「星ヶ岡」。
なかでもご好評をいただいている高級食材「ふかひれ」をご自宅にお届けいたします。贈答品としても最適です。

5日前まで（要予約）

11:30～21:00

ヨシキリザメの尾びれを使用した「ふかひれの姿煮」を2枚ご用意いたしました。姿煮の決め手はスープともいわれています。星ヶ岡では鶏肉と豚肉をベースに長時間強火で煮込んだコクのある白湯スープに、醤油、オイスターソース、葱油を入れたとろみのあるスープをふかひれと一緒に煮込み上質な味わいに仕上げました。
※真空パックのまま沸騰したお湯で約10分間温めてお召しあがりください

ほぐしたふかひれと上質なズワイ蟹を使用した旨味たっぷりのスープに仕上げました。鶏肉と豚肉から取った上湯スープに醤油とオイスターソース、紹興酒で味付けした上品な一品をどうぞご賞味ください。
※真空パックのまま沸騰したお湯で約8 分間温めてお召しあがりください

中国料理の王道である基本スタイルを守りつつ、素材の持ち味をいかした繊細かつダイナミックなメニューを提供する「星ヶ岡」。ふかひれなどの高級食材を使用した、ここでしか味わえない美味をお楽しみいただけます。