柔らかな陽が降り注ぎ開放感溢れるラウンジで、リュクスなひとときを
季節によりメニューを変えてお届けするセイボリー&スイーツを愛らしく並べご用意いたします。
運ばれてきた瞬間から魅入ってしまう優美な円柱の籠は駿河竹千筋細工によるオールハンドメイドのティースタンド。
繊細な蓋の上部には水引の淡路結びをあしらい、
末永くお客さまに愛していただけるようにとの願いを込めました。
木組みのモチーフが印象的なメインロビーから続く
吹き抜け空間となったラウンジでは
柔らかな陽が降り注ぎ開放感溢れるひとときをお贈りいたします。
ぜひ山王の杜の四季の移ろいをアフタヌーンティーからご体感ください。
2024年5月までのご予約は、ご好評につき満席となりました。
ザ・キャピトル アフタヌーンティーのご予約をオンラインにて承ります。
2024年6月のご予約は、4月15日 ((月)) 10:00より受付開始いたします。
ご利用時間
14:00~18:00(L.O.)
※完全ご予約制とさせていただきます。
料金
- 紅茶セット
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8,855円
- グラスシャンパンセット
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12,650円
- グラスシャンパンフリーフローセット(90分)
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16,445円
2024年1月16日(火)~3月31日(日)
苺・タイベリー・ブルーベリー・シーベリーなどさまざまなベリーをふんだんに使ったアフタヌーンティーセットをご用意いたしました。
スイーツ
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サヴァラン フリュイ ルージュ
…ベリー系のサバラン -
ショコラ フレーズ
…苺に見立てたボンボンショコラ -
タルトレット ミルティーユ
…ブルーベリーのミニタルト -
フラガリア
…苺とフランボワーズのムースにコンポテグリオット -
サンマルク ドゥ ラグジー
…蜂蜜入りスポンジ生地にシーベリーのコンフィチュール、シーベリームースとバニラのムース、表面をキャラメリーゼし香ばしく -
クリーム ブリュレ ピスターシュ
…ピスタチオブリュレとディプロマット -
オペラ ジュニエーブル
…ジンとジュニエーブルの香りのオペラ -
ベーカリーシェフおすすめのスコーン
セイボリー
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苺のエスプーマとバニラエスプーマ
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紅芯大根に包まれたホタテのレムラード
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スモークサーモンのムース
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ローズマリー風味のポテトコロッケ
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海老のソテー アメリケーヌソース
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苺とチェリーモッツアレラのカプレーゼ
4月1日(月)~6月30日(日)
スイーツ
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ヴェリーヌ ムロン
・・・メロンのヴェリーヌ仕立て -
プディング マング
・・・マンゴープリン ココナッツソース -
ココ アナナス
・・・ココナッツとパイナップル マンゴーの組み合わせ -
デリスグリオット
・・・キルシュとグリオットのマリアージュ -
プロフィットロール ショコラスリーズ
・・・チョコレートと苺とチェリーのプチシュー -
タルトレット フルール
・・・花に見立てたミルクチョコのタルトレット -
ショーソン アナナ
・・・ゴールデンパインのパイ -
ベーカリーおすすめのスコーン
セイボリー
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グリーンピースのババロアと豆苗ジュレ
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チーズと野菜のサンドウィッチ
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彩りサラダ バジル風味
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マリネサーモンのタルタル マスタードソース
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海老と筍の香草バター焼き
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蟹とアボカドディップのタルトレット
Afternoon Tea Drink Selection
お飲みものはサンジャイ カプール氏のダージリンやアッサム、アールグレイのほか
ハーブティーや季節のフレーバーティー、抹茶、コーヒーなどをお好きなだけお楽しみいただけます。
Coffee
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トアルコトラジャ ブレンドコーヒー
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アイスコーヒー
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カフェラテ
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カプチーノ
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カフェオレ
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エスプレッソ
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マイルドエスプレッソ
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カフェインレスコーヒー
Tea
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アイスティー
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ダージリン
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アッサム
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アールグレイ
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ロイヤルミルクティー
Herb Tea
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森いちごのルイボス
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カモミール
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レモンミント
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ペパーミント
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ホーリーバジル
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ネイティブ リラクゼーションティー
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ネイティブ クラリティ
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ネイティブ アンチインフラミティー
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ネイティブ ストロベリー
Flavored Tea
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ロイヤルバニラティー
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シナモンスパイスティー
Seasonal Tea
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バラとライチとラズベリーの紅茶(~3/31)
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ゆず緑茶(~3/31)
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りんご加賀棒ほうじ茶(~3/31)
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ストロベリーティー(~3/31)
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マンゴー&オレンジ(4/1~)
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シチリアレモン(4/1~)
Wine alternative
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NON 1 ソルティッド・ラズベリー&カモミール
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NON 3 トースティッド・シナモン&ユズ
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NON 5 レモン マーマレード&ハイビスカス
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NON 7 シチュードチェリー&コーヒー
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食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください
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食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
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法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコール類の提供は一切お断りいたします
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表示料金にはサービス料15%・消費税10%が含まれております
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お持ち帰りページの表示料金には消費税8%が含まれております
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写真はイメージです
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