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    • 宿泊日数
大人
6歳以上12歳未満:
3歳以上6歳未満:
寝具有
  • 食事有
  • 食事無
寝具無
(添い寝)
  • 食事有
  • 食事無
3歳未満:

フライト

宿泊

参加人数

大人
9~11歳:
  • 食事無
6~8歳:
  • 食事無
3~5歳:
寝具有
  • 食事有
  • 食事無
寝具無
(添い寝)
  • 食事有
  • 食事無
0~2歳:
参加人数 ※大人
  • レストラン名

    • 日付

    • 時間

    • 人数

  • レストラン名

    • 日付

    • 人数

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MENU EXPRESS ムニュー エクスプレス

ランチタイムのクイックコースです。約1時間でシェフが織り成すコース料理が堪能いただけます。ビジネスのお席やお時間が限定されている方におすすめです。

 
期間

5月1日(水・祝)~5月31日(金)

時間

11:30~15:00(14:00 L.O.)

料金

1名さま 5,100円(6,058円)

内容

アミューズ ブーシュ/前菜/メイン/デザート/
カフェと小菓子 

MENU

■アミューズ ブーシュ■
Amuse-bouche

■前菜■
* * *  下記からお選びいただけます  * * *

アスパラガスとフレッシュモリーユのファルシ
 Asperge et farce aux morilles fraiches
旬のグリーンアスパラガスにトリュフソースと卵をまとわせた一皿
フォアグラのムースを詰めたフレッシュモリーユと共にお楽しみください

パテ・アンクルート 
ブラッドオレンジのコンフィチュール
Pâté en croûte, confiture d’orange sanguine
鴨・フォアグラ・ホロホロ鶏を用いたトラディショナルなパテ・アンクルート
ブラットオレンジのコンフィチュールをアクセントに

ラタトゥイユのココット
Ratatouille en cocotte
ラタトゥイユをココットに詰め熱々に焼き上げ ラングスティーヌのフリットを付け合せました
タイムとアイユの香り漂う伝統的な南仏料理です

■メインディッシュ■
* * *  下記からお選びいただけます  * * *

本日鮮魚のムニエル タイム風味
Poisson du jour en meunière au thym
豊洲市場から届いた鮮魚をムニエルに仕立てました
サクサクのパン粉とタイムの香りがアクセントです

仔羊のロティ プティポワ・フランセーズ添え
Carré d'agneau rôti et ses petits pois à la francaise
フランス ロゼール産の仔羊の背肉をローストしロゼ色に焼き上げ
伝統的なグリンピースの煮込みと小芋のソテーを付け合せました

ブランケット・ド・ヴォー バニラとレモン風味
Blanquette de veau aux arômes de vanille et citron
フランス産仔牛フィレ肉を季節野菜と煮込み バニラ ビーンズとレモンを効かせた伝統料理です
ドライフルーツが入ったバターライスとお召し上がりください

■パティシエお薦めデセール■
Suggestion du patissier

■カフェと小菓子■
Café et mignardises

個室以外のお子さまのご利用は、誠に勝手ながら8歳以上とさせていただきます。

仕入れの都合により、料理の内容を変更させていただく場合がございます。

食物アレルギーのあるお客さまは、ご予約時またはご来店時にホテルスタッフにご相談ください。(レストランでご提供している食材はすべて同じ厨房内で調理しておりますため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。また、使用原材料を変更する場合がございますので、予めご了承くださいませ。)

表示の料金は本体価格とし、(  )カッコ内は消費税8%およびサービス料10%を含めた総額となります。

写真はイメージです。


座席

68 席

ホール40席 個室16席 ウェイティングバー12席

個室

あり

2室(6~12名さま) サロンA:6~8名 サロンB:6~12名

フロア

40F

営業時間

11:30~15:00 (L.O.14:00)

17:30~22:30 (L.O.21:00)

料金

ランチ  5,100円(6,058円)~
ディナー 10,100円(11,998円)~

喫煙/禁煙

全席禁煙

ドレスコード

スマートカジュアルにてご来店くださいますようお願い申し上げます。
男性のTシャツ、ショートパンツやサンダルでのご来店はご遠慮いただく場合もございます。

電話番号