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オリジナルサマースイーツ~かき氷~

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大人
6歳以上12歳未満:
3歳以上6歳未満:
寝具有
  • 食事有
  • 食事無
寝具無
(添い寝)
  • 食事有
  • 食事無
3歳未満:
    • 宿泊日数
参加人数 ※3歳以上
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オリジナルサマースイーツ~かき氷~

 

ふわふわに削った氷の中にアイスクリームを閉じ込め、別添えソースをお好みで掛け合わせてお召し上がりいただくかき氷。ご好評の抹茶や新作のティラミスなど、ホテルシェフのこだわりが詰まった氷スイーツで涼んでみませんか?

期間

7月1日(日)~8月31日(金)
除外日:特別催事日

時間

14:00~21:30(L.O.)
※14:00~20:00入店までは予約可

料金

1セット 1,800円~

8月10日(金)~8月16日(木)までは、特別催事期間のため、予約不可。

写真はイメージです。

ガーデンキッチン「かるめら」でもお召し上がりいただけます。

オリジナルスイーツ~かき氷~ ラインアップ

 

【ティラミス 2,200円】 ★2018年新作

ティラミスの美味しさをそのままかき氷で
エスプレッソソース添え ヴァニラアイスを閉じ込めて

イタリア生まれのデザートが“かき氷”と出会い新食感で楽しめる氷スイーツとなりました。初めにエスプレッソコーヒーを浸み込ませたビスキュイを土台に添え、氷とのバランスを考え特別にお作りしたマスカルポーネのクリームを絞ります。そこにふんわりと削ったかき氷と贅沢に振り掛けたココアパウダーを重ね、4層にし、最後に柔らかくホイップした生クリームを全体にかけて仕上げていきます。エスプレッソのソースは別添えでご用意いたしますので、苦味の調節はお客さまのお好みに合わせて様々なテイストをお試しいただきながらお召し上がりいただけます。

 

【抹茶 2,000円】

宇治抹茶と大納言 抹茶アイスを閉じ込めて

かき氷の定番、日本の涼を呼ぶ抹茶のかき氷。抹茶、小豆、白玉など和の素材を組み合わせた王道の宇治金時をホテルならではのアイデアを添えてご提供いたします。始めに抹茶のアイスを氷で閉じ込め、ほろ苦い宇治抹茶のソースを回しかけます。最後に大納言と氷との相性を考えて柔らかくホイップした生クリームをかけ、香り高い抹茶パウダーで仕上げます。そのままで頂いても別添えの練乳足しながらより甘さとクリーミーさを加えて楽しむのもおすすめです。午後のはんなりとしたひとときを演出してくれる氷スイーツです。

 

【マンゴー 1,900円】

フレッシュマンゴーとマスカルポーネソース
マンゴーアイスを閉じ込めて

旬のフルーツ、マンゴーの美味しさ五感で楽しむ“マンゴーづくし”のかき氷です。氷の中にマンゴーアイス閉じ込め、食べやすくカットしたフレッシュマンゴーの果肉との調和を感じていただけます。別添えのソースは、マンゴーピューレとシロップを合わせ、甘さと酸味の黄金バランスを最大限まで引き出すために、じっくりと煮つめ薫り高いソースに仕立てました。仕上げに生クリームと細かくカットしたドライマンゴーをトッピング。食感はもとより、オレンジ色のグラデーションが目にもあざやかで夏らしい色合いの氷スイーツはトロピカルなひとときを呼び込んでくれます。ホテルシェフ考案ならではの手間隙とアイデアを凝縮した氷デザートをぜひお楽しみください。

 

【白桃 1,800円】

白桃のコンポートとヨーグルトソース
ヨーグルトアイスを閉じ込めて

桃の瑞々しさとヨーグルトの爽やかさが絶妙なハーモニーを奏でるかき氷。一緒に添えた桃は、フレッシュの桃をくし型にカットしコンポートしたもの。そのひと手間をかけることで桃の美味しさを丸ごと感じていただけるよう工夫を重ねました。氷の中にはヨーグルトアイスとヨーグルトソースを閉じ込め、仕上げに桃のコンポートソースと生クリームでふんわり感をプラス。クリーミーな舌触りとフルーツの甘さそしてヨーグルトの酸味がお口の中で溶け合う、まるでムースケーキのような味わいのかき氷です。別添えのヨーグルトソースで酸味の調整を加えながらお楽しみください。


上記はメニューの一例です。

仕入れの都合により、料理の内容を変更させていただく場合がございます。

食物アレルギーのあるお客さまは、ご予約時またはご来店時にホテルスタッフにご相談ください。(レストランでご提供している食材はすべて同じ厨房内で調理しておりますため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。また、使用原材料を変更する場合がございますので、予めご了承くださいませ。)

表示の料金には、サービス料10%および消費税8%が含まれております。

写真はイメージです。


座席

73 席

個室

なし

フロア

LBF

営業時間

10:00~22:00 (L.O.21:30)

料金

コーヒー、紅茶  1,342円~ 
ケーキセット   1,782円~

喫煙/禁煙

全席禁煙

電話番号