たまねぎの甘味とトマトのほどよい酸味に、柔らかく煮込んだ国産牛バラ肉の旨味を重ねたハッシュドビーフ。とろりとしたオムレツを添え、まろやかに仕上げました。

ジューシーに焼き上げたハンバーグステーキに、コクのあるデミグラスソースを合わせました。大阪産卵のフライドエッグを添え、とろける黄味が旨味を引き立てます。

ローズマリー薫る鶏もも肉を、表面は香ばしく、中はジューシーに焼き上げ、生ハムを添えました。ピーマンやパプリカの旨味を引き出したピペラードソースが、味わいに奥行きを添えます。

肉汁あふれるハンバーグステーキに、トマトの旨味を凝縮したナポリタンソースを重ねました。大阪産卵のポーチドエッグを添え、まろやかな一体感をお楽しみいただけます。

有頭海老をはじめとした魚介を、赤ワインとトマトソースでじっくりと煮込みました。
魚介の煮込み料理・リヴォルネーゼの味わいをイメージした、コク深い一皿です。

オーストラリア産ショートグレイン使用。
赤身の脂身のバランスが良く、柔らかな肉質が特徴。
大阪産たまねぎと林檎のすりおろしを加えた、大阪産名品「新生しょうゆ」がベースのジャポネソース。
牛すじ肉と香味野菜を4日間じっくり煮出した、コクが魅力のグレイビーソース。
シェフ自慢の2種のソースと添えたマスタードでお召し上がりください。

スープやサラダ、デザート、オレンジジュースがセットになった4歳～10歳までのお子さま限定ランチ