물·미식·문화의 “원류”를 하룻밤에서 추적하는 프리미엄·가스트로노미
Voyage au Coeur des Alpes
by evian
에비앙은 프랑스 알프스에서 15년 넘게 성장했다.
200년의 역사와 '물 여행'이라는 주제를 바탕으로 시부야 CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL,
저희는 고급 음식, 음악, 시각이 어우러진 몰입형 미식 경험을 제공합니다.
도시의 분주함에서 벗어나 에비앙 레 방의 특별한 순간을 온전히 감각으로 즐기 Loire.
개최 일시
2026년 11월 29일(일) 개연 18:00(접수 17:00)
회장
CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL 볼룸 (B2F)
수수료
1명
특별석 40,000엔 / 통상석 35,000엔
크리에이티브 팀의 "오감의 공명"
프로듀스
다치카와 나오키(Naoki Tachikawa)
음악, 영화, 미술을 크로스 오버하는 프로듀서. 에비앙 200년의 이야기를 하나의 영화처럼 구성해, 드라마틱한 하룻밤을 연출합니다.
요리
후쿠다 준히코(Nobuhiko Fukuda)
도큐 그룹의 명예 총주방장 CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL 총괄 셰프. 에비안만의 독특한 '경수' 특성을 활용해 재료의 감칠맛을 극대화하는 독특한 프랑스식 시누아즈리를 만들었다. 각 요리는 물과 음식 사이의 새로운 관계를 표현한다.
올해 봄, 그는 프랑스 최고 농업공로훈장인 '지휘관 훈장'과 '2026년 봄 옐로우 리본 메달'을 수상했습니다
음악
TOKU(Flugelhorn/Vocal)
일본에서 유일한 JAZZ 보컬리스트 겸 플뤼겔 혼 플레이어. 아버지의 영향으로 음악에 친숙해져, 2000년에 「Everything She Said」로 데뷔한 이래 주목을 끌고, 재즈의 틀을 넘은 폭넓은 음악성으로부터 국내외 다양한 필드에서 활약. 현재는 프랑스 파리 거주. 본 이벤트를 위해, 국내외에서 활약하는 아티스트에 의한 특별 트리오를 편성해, 미셸 르그랑이나 샤를르 아즈나블 등, 프랑스의 향기 높은 선곡과, 현지의 풍경 영상이 리얼타임으로 싱크로 하는 라이브 세션을 피로.
- ※
-
표시 요금에는 서비스료 15%, 소비세 10%가 포함되어 있습니다.
- ※
-
음식 알레르기가 있는 분은 예약 시 신청해 주십시오. 개별적으로 안내하겠습니다.
- ※
-
사진은 이미지입니다.
- 주최
-
TOKYU HOTELS
- 협찬
-
evian・이토엔
- 협력
-
일본 프랑스 상공회의소(BONJOUR FRANCE), 타치카와 사무소, NKB, CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL