먹다

소재 자체를 살린 카이세키 요리와 새틀라이트 주방에서 제공하는 갓 튀긴 천부라. 사계절의 아름다움과 일본이 자랑하는 문화의 본질을 일본 요리를 통해 발신해 가겠습니다.

• 일본 요리
• 조식
• 점심
• 저녁
• 티타임
• 개인실
• 일본식

제철의 소재를 사용해 전통의 기술과 참신한 아이디어로 만들어낸 프로방스 요리를, 셰프가 자신있게 제공합니다. 흰색을 기조로 한 점내에서는 낮에는 넘치는 밝은 햇살, 밤에는 빛나는 야경을 즐길 수 있는 우아한 시간을 약속드립니다.

• 철판구이(&바베큐)
• 점심
• 저녁
• 프렌치
• 기념일
• 개인실
• 야경

접대 등의 비즈니스 이용은 물론, 결납이나 법사 등 가족의 모임에, 일본의 풍아와 회석 요리의 진수를 즐겨 주세요. 새로운 일본 문화의 발신을 테마로 특별한 시간을 연출합니다.

• 일본 요리
• 조식
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• 개인실
• 일본식

신주쿠의 마천루를 바라보는 카운터 등 다채로운 에리어를 준비. 아름답게 옮겨가는 거리의 표정과 함께, 재패니즈 위스키를 비롯해 세계의 명주와 제철의 팔꿈치로 대접합니다.

• 바 라운지
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• 바
• 야경
• 애프터눈 티

식재료에 경의를 기울여 진정한 맛을 이끌어내는 장인의 기술 오감으로 맛보는 철판구이

• 철판구이(&바베큐)
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• 기념일

쓰촨 요리에 새로운 요소를 더해 일본에 대대로 널리 퍼진 오너 요리사의 이름을 씌운 중국 요리점입니다.

• 중국 요리
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• 중국
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계절이나 손님의 기호에 맞춘, 1기 1회의 요리나 대접. 그 때 여기에서만 만날 수 있는 또 하나의 감동을 전달합니다.

• 일본 요리
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"항상 부담없이 맛있는 음식을 먹는다"를 테마로 다양한 메뉴를 갖춘 올데이 다이닝 레스토랑입니다. 햇볕이 내리쬐는 "Caramelo "에서 밝은 미소를 짓는 직원이 여러분을 기다리고 있습니다.

• 다이닝
• 조식
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사계절마다 다채로운 표정을 보여주는 정원 '한좌정'을 바라보는 라운지. 음료 라인업은 커피와 차뿐만 아니라 알코올도 충실하고 다양한 장면에서 이용하실 수 있습니다.

• 라운지
• 티타임
• 애프터눈 티

맛있는 술, 시가의 향기, 얼음이 녹는 소리・・・. 영화의 한 장면처럼 록 뮤직이 흘러 감도가 높은 어른이 모이는, SHIBUYA 나이트 컬쳐 발신지. 오감으로 즐기는 편안한 공간을 목표로합니다.

• 바 라운지
• 바

재즈의 라이브 연주를 메인으로, 질 높은 요리와 풍부한 음료 메뉴를 즐길 수 있습니다. 아티스트는 신세대 실력파를 주력으로 다채로운 얼굴 흔들림을 라인업하고 있습니다.

• 바 라운지
• 양식

과자와 빵, 선물, 명예 총 요리장 후쿠다 준히코 프로듀스의 조미료 등을 판매. 사계절의 색채와 진짜 맛을 전달할 수 있도록 품질 관리에도 유의하고, 제철 소재를 이용한 상품을 라인업하고 있습니다.

• 패스트리 부티크
• 테이크 아웃