조식

하루의 시작에 오감으로 가득한 아침 식사

현지 신슈의 향토식을 비롯해 일식・양식과 버라이어티 풍부한 메뉴를 갖추고 있습니다.
그린 시즌은 테라스석도 개방하므로 상쾌한 아침 공기와 함께 즐길 수 있습니다.
※날씨나 사정에 따라 테라스를 이용할 수 없는 경우가 있습니다

Chamonix, French cuisine

영업시간: 7:00 - 10:00(마지막 입점 9:00/요리 최종 제공 9:30)

수수료: 【2026년 4월 이후】
어른:3.729엔
초등학생:1,864엔
유아:932엔
3세 이하: 무료
(세금 · 서비스 요금 포함)

【8월 8일~15일, 12월 26일~1월 2일 기간만】
어른:3.977엔
초등학생:1,988엔
유아:994엔
3세 이하: 무료
(세금 · 서비스 요금 포함)

레스토랑 페이지는 이쪽

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Buffet breakfast

조식 뷔페

추천

신슈 메밀

Nagano의 대표적인 향토식. 밤낮의 한온차가 큰 Nagano 에서는 전분이 제대로 숙성된 맛있는 곁을 키울 수 있습니다. 향기로운 본고장인 신슈 옆에서 이 땅의 매력을 만지면서 행복한 하루의 시작을 보내세요.
야마가타무라산 나가 고구마와 로로즙

Nagano 야마가타무라의 비옥한 화산재 토양에서 자라는 「긴모」는 강한 끈기와 품위있는 단맛이 특징입니다. 국물을 넣은 녹로 국물은 어딘가 그리운 맛으로 따뜻합니다. 신슈 곁이나 따뜻한 밥에 걸쳐 드세요.
HAKUBA TOKYU HOTEL 오리지널 커리

차분히 끓인 고기의 맛과 야채의 단맛이 섞인 호화스러운 카레. 부드러운 맛과 향신료의 향기가 식욕을 자극합니다.
우유빵

부드러운 단맛을 지닌 달콤한 빵, 약 60년 전 이나 시에서 태어난 흰 크림이 들어간 직사각형 빵입니다. 창간 이후 Nagano 전역으로 확산되었으며, 현 전역의 많은 빵집과 슈퍼마켓에서 판매되고 있습니다. 요즘은 매우 인기 있는 Nagano 소울 푸드입니다.
첨가물 미사용 겐타로 브레드

니고 수원, 겐타로 수원, 구스가와 수원과 3개 있는 하쿠바의 수원의 하나 「겐타로 수원」의 맑은 물, 오키나와 시마마스의 소금, 아마미산의 섬 설탕을 사용한 하쿠바무라 「빵 공방 겐타로」의 식빵. 빵 효모는 계절의 과일에서 일어나거나 시판의 것을 이용하거나 다양한. 이스트 푸드와 직물 개량제는 일절 사용하지 않고 만들어진 부드럽고 부드럽고 맛있는 빵입니다.

뷔페

일부 메뉴는 일일로 준비되어 있습니다.

일본식

신슈 메밀
야마가타무라산 나가 고구마와 로로즙
오야키 (일일)
계란 구이
사츠마 튀김
소매 증장 재봉
북 알프스의 온천수 사용의 온천 계란
조림(일일)
반찬 (일일)
구이 생선 (일일)
「환상의 검은 대두」라고 불린 소립의 검은 천석 대두를 사용한 검은 천석 낫토
백미
죽
향의 물건 각종·명태자

양식

스크램블 달걀
소시지 2종
베이컨(그릴·크리스피)
호텔 오리지널 카레
산적 튀김
감자 튀김
매일 스프
식빵(겐타로 브레드)
빵 각종
Nagano의 당지 빵 “우유 빵”
롤 케이크
Nagano 신선한 잼 (살구, 딸기, 브리 베리)
버터

샐러드류

믹스 상추
샐러드 바 각종
(믹스 콩, 옥수수, 해초, 오이, 붉은 양파, 미니 토마토, 미나리 즙 / 감자 등)
다양한 샐러드 토핑과 드레싱
(베이컨, 양파 튀김, 크루통, 셰리 식초, Olive 유, 진짜 아즈미노 와사비 드레싱, 신슈 된장 드레싱, 신슈 레드 와인과 양파 드레싱)

과일 등

야쓰가타케 요구르트
일일 컴포트
과일 각종(2종류)
(키위, 오렌지, 자몽, 소나무, 포도 등)
시리얼 코너
(과일 그라놀라·초콜릿 크리스피·드라이 과일 3종)

음료

커피
홍차
허브 차
호지차
녹차
우유
오렌지 주스
사과 주스
토마토 주스
풍미 물
Wed
뜨거운 물