2025년 12월 23일(화)~25일(목)

①18시～20시 퇴석 ②19시～ ③20시 15분～
3부제로 시작하겠습니다. 상기 시간은 식사 개시 시간입니다.
※창 측석은 『바슈몬』 코스를 예약 받은 손님을 우선하겠습니다.

2명보다 예약을 받습니다.

크리스마스 저녁 식사는 1 음료 주문을 부탁드립니다.

버쉬몬: 프랑스어로 "정말로!"

～어뮤즈・부쉬～
거룩한 밤 멋진 저녁 식사의 시작

바다의 행운의 마리 네 화이트 새우와 다시마의 맛 쥬레 재단 사프란 풍미 캐비어 첨부

전통 쇠고기 콩소메 수프 파이 포장

붉은 대게의 쿠산 원단 오마르 새우의 아메리칸 소스
오마르 새우 로티와 함께

검은 털 일본소 필레 고기 뽀와레 포아그라
트뤼플 향기로운 페리골 바람

아반데세르

과일 타트 "노엘 원단"
～산타클로스로부터의 선물～

빵/버터

커피/소과자

파르페: 프랑스어로 "완벽"

～어뮤즈・부쉬～
거룩한 밤 멋진 저녁 식사의 시작

바다의 행운의 마리 네 화이트 새우와 다시마의 맛 쥬레 재단 사프란 풍미 캐비어 첨부

전통 쇠고기 콩소메 수프 파이 포장

붉은 대게의 쿠산 원단 오마르 새우의 아메리칸 소스
연어의 그리에를 곁들여

도야마 쇠고기 필레 고기 뽀와레 포아그라
트뤼플 향기로운 페리골 바람

과일 타트 "노엘 원단"
～산타클로스로부터의 선물～

빵/버터

커피/소과자

네이지: 프랑스어로 "눈"

～어뮤즈・부쉬～
거룩한 밤 멋진 저녁 식사의 시작

바다의 행운의 마리 네 화이트 새우와 다시마의 맛 쥬레 재단 사프란 풍미 캐비어 첨부

전통 쇠고기 콩소메 수프 파이 포장

붉은 대게의 쿠산 원단 오마르 새우의 아메리칸 소스

국산 쇠고기 필레 고기 뽀와레 포아그라
트뤼플 향기로운 페리골 바람

과일 타트 "노엘 원단"
～산타클로스로부터의 선물～

빵/버터

커피/소과자