小ぶりな蒸篭（せいろ）で、蒸したてを提供いたします。
凝縮されたカニの旨みと、ほっくりとした身の甘さが口いっぱいに広がるシンプルながら贅沢な逸品です。
蟹本来の味わいをご堪能ください。

毎回大好評のサーロインステーキ。
ライブキッチンから漂う、食欲をそそる香ばしい香りとともに焼き上げられるジューシーな一枚は、熱々、出来立てをご堪能いただけます。

冬の味覚の代表格、寒鰤をしゃぶしゃぶ仕立てでご用意しました。
熱々の出汁にさっとくぐらせることで、余分な脂が落ち、旨みが凝縮されます。
鰤の魅力を存分に引き出した、心も体も温まるひと品です。

じっくりと煮含めた大根や玉子など、旨味がしみ込んだおでんは、冬の人気メニュー。
湯気が立ちのぼるやさしい香りとともに、ほっとする味わいをお楽しみください。

冬のごちそうの締めくくりにぴったりの、華やかないちごスイーツを2種ご用意。
ふんわり軽やかな「いちごのショートケーキ」と、なめらかな「いちごのブランマンジェ」。
食後のひとときを上品に彩ります。