■オペラ
ショコラとコーヒーの風味を幾層にも重ねた、クラシックな一品。
ひと口ごとに広がるコクと余韻が、静かに満足感を満たします。

■苺のタルト
旬の苺を贅沢にあしらい、甘酸っぱさと華やかさを添えたタルト。
ショコラを基調とした構成の中で、凛とした存在感を放ちます。

■ショコラのルーレ
しっとりと焼き上げたショコラ生地で包む、なめらかな口どけ。
濃厚でありながら重たさを残さず、心地よく締めくくる一品です。
このほかにも、ティータイムを彩るスイーツをご用意しています。

セイボリーには、冬から早春へと移ろう季節感を織り込み、甘味の合間に自然と手が伸びる軽やかさを意識しました。