2026年8～9月期間限定開催「松江茶の湯文化のアフタヌーンティー」 | JR松江駅徒歩3分松江エクセルホテル東急【公式】

茶の湯文化と老舗和菓子が織りなす贅沢なアフタヌーンティー

松江市では、松江藩七代藩主で茶人として知られる松平治郷（不昧公）の命日にちなみ、「茶の湯の日」が定められています。
不昧公が育んだ茶の湯文化が今も暮らしの中に息づく松江。
その文化を感じていただけるよう、地元老舗和菓子店の季節の和菓子をはじめ、旬を迎えるシャインマスカットを
主役にしたホテルメイドのスイーツや、島根県産食材を取り入れた和・洋のセイボリーをご用意しました。
みずみずしい果実の甘みと上品な味わいが魅力のシャインマスカットは、この時期ならではの旬の味覚です。
茶の湯文化が大切にしてきた「季節を慈しむ心」を、旬の味覚とともに感じていただける特別なひとときをお届けします。

期間: 2026年8月20日（木）～24日（月）
　　　9月24日（木）～28日（月）計10日間
　　　※予約制（ご利用日の前日12時まで）

時間: 11:30～14:00
①11:30～13:30（2組様）
②12:00～14:00（2組様）

場所: 1階レストランMOSORO

料金: 5,000円

人数: 2名様より承ります（1日8名様まで）

メニュー

セイボリー

邑南町産ホワイトコーンスープ二層仕立て
ぶどうとチーズのピンチョス
パプリカのマリネ　アンチョビ添え
じゃがいもとチーズのパートブリック包み

冬瓜のすり流し（じゅん菜・鮑・くこの実）
丸十（まるじゅう）甘露煮
酢取りみょうが芋寿司
才巻海老（さいまきえび）菊花見立て
琴浦サーモン味噌柚庵焼き

スイーツ

季節の和菓子1種（8月彩雲堂、9月三英堂）

シャインマスカットのタルト
シャインマスカットの寒天寄せ
シャインマスカットのミルフィーユ
スイカとココナッツプリン
ブリュレフレンチトースト　アルフォンソマンゴージェラート添え
メロンのラベンダーコンポート
スコーン
宮古島産ミニマンゴーのコンフィチュール
クロテッドクリーム

◆シャインマスカットを堪能するスイーツ

旬を迎えたシャインマスカットを主役に、異なる魅力を楽しめる3種のスイーツをご用意しました。
大粒の果実を贅沢にあしらった「シャインマスカットのタルト」、透明感のある寒天にみずみずしい果実を閉じ込めた
「シャインマスカットの寒天寄せ」、サクサクのパイ生地とクリームが調和する「シャインマスカットのミルフィーユ」。
シャインマスカットならではの上品な甘みと爽やかな香りを、それぞれ異なる食感とともにお楽しみいただけます。