北海道食材のポテンシャルを活かしたハイティー
野菜と果実が織りなす芸術的な「ストリームシグネチャーサラダ ～菜・園・美～」と道産食材を散りばめた9種のセイボリー、メインディッシュには十勝ハーブ牛のグリエと豪華なラインナップでお届けいたします。札幌一の繁華街“すすきの”の中心で、視覚と味覚に刺激と感動をもたらす、無二のハイティーをご堪能ください。
- 販売期間
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2025年4月1日（火）～
- 提供時間
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18:00～22:00 （L.O.21:30）
- 料金
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6,500円
フリーフロー（120分制）付き 9,500円
メニュー
サラダ
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季節の野菜と果実のサラダ
上段
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トリュフ風味のレバーペースト マカロン
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さつま芋のタルトレット
中段
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蟹のフラン
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グレック
下段
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マリネサーモンとたまごサラダのサンドウィッチ
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無花果と生ハム
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石狩ひつじ牧場のブルーチーズ ハチミツ添え
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サバとポテトのテリーヌ仕立て
メインディッシュ
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道産牛のグリエ 伊達・黄金豚のブレゼ 海老のカダイフ包み
スイーツ
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ファットリアビオ北海道 リコッタチーズのアイス
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表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれます。
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1日10セット限定です。
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前日17:00までのご予約にて承ります。
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ご予約は2名さまから承ります。
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最大3時間ご滞在いただけます。
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食材の入荷状況により一部内容が変更になる場合がございます。
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法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
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AIによる予約代行サービス「AutoReserve」からのご予約は一切受け付けておりません。あらかじめご了承ください。
食物アレルギーについて
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食物アレルギーをお持ちのお客さまは、ご予約時にお申し出ください。
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重度の食物アレルギーを発症される可能性がある際、ご要望にお応え出来ない場合もございますので予めご了承ください。
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レストランでご提供している全ての食材を同じ厨房内で調理しているため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。専門医にご相談の上、お客さまご自身で最終的なご判断をいただきますようお願いいたします。
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メニューの使用原材料については、予告なく変更する場合があります。
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食物アレルギー対応メニューにつきましては、婚礼・宴会の当日対応はいたしかねます。
ワインのお持ち込みについて
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ホテルでお取り扱いのないワインをお持ち込みいただけます。お持ち込み料につきましてはお問合せください。
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イベント期間中・繁忙期・各レストランが定めた特定日には、お持ち込みをお断りする場合がございます。
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ワインの容量や高価な銘柄などにより、別途追加料金を頂戴する場合がございます。
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ワイン・コルク等の状態が悪い場合はお持ち込みをお断りする場合がございます。
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その他の注意事項につきましては、各レストランまでお問い合わせください。
「北海道とつながるモダングリル」をテーマに、地元食材をふんだんに取り入れたメニューでお迎えいたします。朝食、ランチはブッフェを、夜はアラカルトメニューやコース料理をお楽しみいただけます。
- 座席
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160席
- 個室
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あり
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個室は6名さま～16名さまのご予約でディナーコースをご利用のお客さま1日1室限定
- フロア
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7F
- 営業時間
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06:30～10:00（L.O.09:30）
11:30～14:00（L.O.13:30）
18:00～22:00（L.O.21:30）
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ディナー・バー休業日：8月2日（日）、9日（日）、16日（日）、23日（日）、9月6日（日）、13日（日）、23日（水・祝）、27日（日）、10月4日（日）・12日（月・祝）・18日（日）・25日（日） 17:00～24:00
- 喫煙／禁煙
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全席禁煙
- 電話番号
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011-206-7350
- ※
非通知設定をされている場合、設定を解除した上でおかけ直しください。