晚餐套餐
期间
12月1日 (星期三)~31日(L.O.19:00)
晚餐时间
17:00~22:00
价格
¥12,000
Menu
Amuse Bouche
amuse-bouche
细玻璃杯的前端装饰着甜虾的鞑靼，给人蜡烛的感觉。
烟熏的马鲛鱼和扇贝
法式千层酥配香蒜酱
将烟熏的马鲛鱼和扇贝做成点缀有青海苔的薄片，给人以千层派的感觉。
乳酪与Perno是重点所在。
像雪一样的鲷鱼Papiyotto
松露的香味
以海胆为重点
刨丝状的萝卜状像雪，装饰以红鲷鱼，并用透明薄膜包裹。作为装饰，Olive油用“滴管”制成。
法式黄油烤鮟鱇鱼
苹果酒调味汁和意式培根
法式慕斯干酪
将时令鮟鱇鱼做为法式黄油烤鱼，在花椰菜泥上涂上苹果酒调味汁，将潘切塔香味的法式薄饼做成“淡雪”，搭配乌鱼子鱼粉作为点缀。
网烤日本产牛里脊肉
MAKINE的NOERU风味
里昂酱汁
土豆馅灵感来自圣诞树，表达为“Martosek Olive”，象征飘雪。享用国产牛排配里昂培根酱和青葱“调味酱”。
Dessert
马斯卡邦尼奶酪慕斯和
草莓杯装风
以“雪”为主题，添加马斯卡彭奶酪慕斯和牛奶冰淇淋的草莓为主的甜点
小点心
石榴的格拉尼特和
香料香味的雪球曲奇
Coffee or Tea
请在使用日前一天的15时之前，通过下面的“预约”进行预约。
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显示费用中包括12%的服务费和10%的消费税。
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根据食材的进货情况，有可能会变更菜单。
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有食物过敏的人，请事先通知工作人员。
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我们不接受来自AI的预约代理服务“AutoReserve”的任何预约。请您事先了解。
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图片是图片。
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根据法令，我们拒绝向开车的客人以及未满20岁的客人提供任何酒类。
多摩川和富士山等丰富的自然交织而成的美丽位置。在高雅的氛围中，尽享季节的恩惠孕育的食材制作的多感官料理。地区屈指可数的美食空间，纪念日和重要的接待等也值得推荐。
- 座位
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30席
- 单间
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有
- 地板
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30F
- 营业时间
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11:30~14:00(L.O.12:30)
- ※
饮料(L.O.13:30)
17:00~21:00(L.O.19:00)
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饮料(L.O.20:00)
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根据情况营业时间会有变更。
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请在使用日的前一天15时之前预约。
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学龄前儿童请使用单间。
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单间费午餐时间6,000日元晚餐时间12,000日元。
- 费用
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午餐时间7,000日元
晚餐时间14,000日元
- 电话号码
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03-3707-7200
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受理时间10:00~20:00