厨师长田京赠送的最高级法式料理套餐
※这个料理请提前三天预约。
Special~Nature~ (2025年至2026年冬季)
- 费用
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21,503円
- 期间
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2025年12月13日~2026年3月31日 (预定)
菜单
※图片是图片
-Pourvous souhaiter la bienvenue un amuse-bouchegourmand-
~序章Prologue~
腌渍信州长大的红点鲑以酱油豆为重点
-Entrée-
~美学Esthètique~
鹅肝和白马村特产紫米的法式薄饼日式风味
-Soupe-
~复杂Complexité~
奶油汤胡椒味增芳香
-Poisson-
~传统Tradition~
炸大螯虾和扇贝大螯虾
-Viande-
~土地Terroir~
信州葡萄酒腌制日本产牛里脊肉配时令蔬菜
红葡萄酒调味汁
-Dessert-
~追忆Réminiscence~
芒果Espuma八岳酸奶冰淇淋
-Pain-
面包和黄油
- 咖啡馆或餐厅 -
咖啡或茶
※有食物过敏的人，请事先通知工作人员。
※2026年4月以后 (预定) 内容有所变更，敬请见谅。
也准备了“Special~Nature~”套餐的带早餐晚餐的住宿方案。
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显示费用中包括13%的服务费和10%的消费税。
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根据食材的进货情况，有可能会变更菜单。
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有食物过敏的人，请事先通知工作人员。
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图片是图片。
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谢绝向根据法令开车的人、未满20岁的客人提供一切酒类。
Restaurant Chamonix
- 座位
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64 席
- 单间
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无
- 地板
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2F
- 营业时间
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07:00～10:00 （L.O.09:30）
- ※
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自助早餐 (最后入场9:30)
17:30～21:00 （L.O.20:30）
- ※
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晚餐时间 (最后入店20:00)
- 费用
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早餐:日式西式自助餐大人3,356日元
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<小学生:1,615日元、4~6岁 (学龄前儿童) :807日元、3岁以下:免费>
- 电话号码
关闭
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