致癌
“甘斯”是昭和初期吴市广町（Hiroshima南部）鱼糕店作为日常食材（炸鱼酱）而制作的“炸鱼糕”的一种。外脆里嫩，特点是辣椒的辣味和洋葱、鱼碎的甜味。
- 特辑
- 吃
- 早餐
- 生活方式
色彩丰富，赏心悦目的“广岛早餐”
色彩缤纷的小碗让你忍不住想把相机对准它们。
使用广岛特有的食材，为您提供美味的早餐，让您享受广岛的乐趣。
Buffet breakfast
早餐自助餐
推荐
-
-
Hiroshima煮熟的米饭煮熟的米饭味道浓郁，使用了大量被称为Hiroshima特产的“shirasu”制成。 姬和炸豆腐的味道也混合在一起，温暖温柔的味道让你从早上就感到幸福。
-
牡蛎酱油的烤鸡肉可品尝到来自牡蛎的浓郁美味、浓郁、香味的高汤酱油中腌制鸡腿肉，烤制而成的多汁菜品。这款珍品与白米的搭配效果出众，让人想要多次追加。
-
Hiroshima冷冻银鱼豆腐Hiroshima新鲜银鱼拌上的冷豆腐，即使在没有胃口的早晨也能提神醒脑。
-
原创披萨每天早上在酒店烤制的原创披萨。每天提供两种。
自助餐
平时约有30道菜，每天更换。
日本料理
-
南蛮腌渍沙丁鱼
-
小沙丁鱼天妇罗
-
马鲛鱼西京烧
-
味醂烤青花鱼
-
致癌
-
Hiroshima冷冻银鱼豆腐
-
纳豆
-
腌菜 (樱花腌菜/河童腌菜/小梅)
-
白米
-
Hiroshima煮熟的米饭
-
味噌汤
季节限定 (秋季)
-
Hiroshima用新鲜猪肉做的，精清火锅
-
Hiroshima煮菠菜
-
濑户内柠檬甘露煮红薯
-
莲藕配芥末蛋黄酱Hiroshima葱
-
濑户内柠檬风味的蛋黄酱虾
西餐
-
Hiroshima猪肉咖喱
-
配菜 (福神腌渍/薤白)
-
玉米汤
-
浓汤
-
南瓜汤
-
炒鸡蛋
-
煎福留火腿的西式香肠和土豆
-
藻盐烤鸡肉
-
牡蛎酱油的烤鸡肉
-
炸鸡块
-
土豆泥
-
牛角面包
-
黄油卷
-
蜜瓜包
-
原创披萨(玛格丽特披萨，照烧鸡肉)
-
濑户内柠檬巧克力面包
-
濑户内柠檬的水果调味汁
-
小香肠
-
面包
-
巧克力丹麦酥皮果子饼
-
芝士蒸馍
-
芝士丹麦面包
-
小面包巧克力
沙拉&配菜
-
番茄
-
胡萝卜沙拉
-
西兰花
-
圆锥体
-
叶子沙拉
-
土豆沙拉
-
调味料（日本洋葱/意大利/芝麻调味料）
Olive /岩盐/黑胡椒
水果等
-
水果宾治
-
酸奶
（来源：草莓/蓝莓/猕猴桃） -
布丁
-
草莓慕斯
-
巧克力慕斯
-
Nishiki堂红叶烧 (奶油味/巧克力味)
-
格兰诺拉麦片(原味、巧克力、水果)
饮料
-
牛奶
-
橙汁
-
芝坊 (乳酸菌饮料)
-
濑户内柠檬水
咖啡可以带回房间。
餐后咖啡既可以在房间里享用，也可以作为旅行的单品享用。